可乐鸡翅的家常做法大全

用料：鸡翅（翅中最佳）8个；可乐易拉罐一罐；盐适量；料酒；老抽7ml；生抽10ml；生历高姜片5片；桂皮半支或一支
可乐鸡翅的做法
1、在生鸡翅上划刀，或者用游渣牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两神烂悄小时

2、锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干
3、用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净
4、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅
5、用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅
6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角，适量盐。
7、炖至汤汁收浓，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅

食材明细
鸡翅中
适量
可乐
一听
八角
适量
姜
适量
葱段
适量
料酒
适量
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难伍碧纯度
可乐鸡翅的做法步骤
可乐鸡翅的做法步骤：1 1材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱腔咐段、料慧带酒
可乐鸡翅的做法步骤：2 2鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
可乐鸡翅的做法步骤：3 3锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
可乐鸡翅的做法步骤：4 4煎至外皮两面泛黄。
可乐鸡翅的做法步骤：5 5倒入可乐没过鸡翅即可。
可乐鸡翅的做法步骤：6 6加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
可乐鸡翅的做法步骤：7 7炖至汤汁浓稠即可。

材料
可乐1听，葱，姜，八角，料酒，鸡翅12只，盐少许
做法
1、鸡翅放开水淖一下，捞出放凉水洗净。
2、锅放一勺油，把鸡翅煎至两面微黄，放入料酒、葱姜、八角，倒戚搭入可乐，超过鸡翅为宜。
3、大火烧开转小火煨，三十分高档拿钟后加少许盐，收汁，出锅蠢毁，装盘。