肉圆猪肝汤怎莫做好吃一点

主料五花肉400克猪肝300克生抽酱油少许耗油少许鸡蛋一个淀粉适量小葱适量肉圆猪肝汤的做法步骤1.准备不能过量猪肝，切成薄片。2.放进去盐水里面浸泡，换两次水，直到最后看不见血水，备用。3.五花肉剁成末，放入小葱，大蒜味道越来越鲜香，人工剁成末的五花肉更有劲道，总是卖肉的地方搅碎肉圆还有一个异味，花点时间自己切碎吧～～～4.剁碎肉之前，放入鸡蛋，生抽，耗油，适量盐，加入到淀粉和适量清水搅拌，喜欢颜色深的的朋友是可以点加老抽。5.浸泡后的猪肝排掉血水以后，抄再看看开水，以便于除腥，不需要开水过的话，是可以用淀粉拌再看看，这样的话比较好嫩一点儿6.冷水烧开，顺次排列放入后肉圆，猪肝，最好不要加太调料，本身猪肉就中有鲜味，汤中放盐，放点耗油，左后怎么加点芝麻油更营养o。。7.出锅钱放香菜，小葱，那样最好，我的老家猪肝肉圆汤成功了。

第一步：腌猪肝猪肝切好，用清水泡下，把里面的血丝，粘液都给泡出（半小时就够了吧）然后用料酒，盐，生姜，大蒜，盐腌制半小时70左右把腌猪肝容器里面的汤水倒很干净，把除猪肝其他的东西丢弃第二步：烧开水（1.5汤碗以内）调味，是可以稍稍淡点第三部：加入菠菜，或者青菜，都这个可以水沸后就把盐腌制好的猪肝倒到锅里去，猪肝煮多了不容易老，所以先把菜叶放在里面，静静的等待涌动的过程中，把表面灰色的泡沫用勺子舀出去冲干净，那样的话不出来的猪肝汤就都很清（用开水烫下，洗干净，也能作用有限是一样的的效果，只不过总觉得现在这样猪肝没这样做嫩），后来，起锅，在表面撒点香菜

用料：猪肝、海带、酱油、生粉、料酒、生姜、盐、食用油1、必须先把海带头发剪短一些，后再清洗干净后煮水喝。2、再把猪肝用生粉、酱油、料酒腌制后5-10分钟。3、后再把淹制好的猪肝煮至颜色变暗（1-2一个小时）再捞出。4、再取一干净锅，放入清水、猪油（食用油）、盐、鸡精和姜片在里面烧至沸腾起来。5、这时也可以下猪肝了，猪肝放进去水中，涌动那以后煮1分钟。6、再加入到海带到锅里，水开后再煮20二十分钟500左右。7、时间到后，试下味道，如果个人都觉得够咸味的话，加少许生抽的或盐调味。