沙虫的做法大全家常

沙虫的做法如下：
用料：沙虫干适量、猪肉250g、龙口粉丝2扎、油、盐、糖、姜片适量。
步骤：

1、猪肉切片放入油、盐、糖、姜片腌制。
2、锅里无水无油，放入沙虫干。
3、大火炒制沙虫干，炒至变黄。
4、倒入足够开水。
5、团御大火煮十五分钟。
6、夹起沙虫干到别一汤煲里。
7、倒入刚才煮沙虫的汤（不要全部倒入，留下小部分，因为这里就是留有沙子在的了）。
8、盖上盖子继续煮二十分钟。
9、龙口粉放入清水浸泡。
10、泡软后用剪刀剪2下，不用太长。
11、二十分钟后开盖，放入腌好的肉片。
12、塌猛岩汤再次烧开后放入浸泡好的龙口粉丝。
13、继续煮三分钟，加入适知雹量盐调味就oK啦。
14、原汁原味。
15、鲜美得很。
16、这一口好鲜好甜。

一、沙虫冬瓜汤原材料：沙虫干8-10根（8cm长每根）、东瓜适量、葱段少量、盐一点点、油适量。
作法：1.沙虫干买回来先去沙包，裁开，不必泡。一根先正中间划开，再裁成2段。
2.油少量，不必烧太热了，下沙虫干炸到掉色，大概十几二十秒。放水，煮10十分钟上下，汤会渐渐地泛白的。
3.煮的时候下东瓜切成片。大葱切割成葱段。
4.汤泛白就下东瓜，加一点盐，煮开以后出锅撒大葱就好了。
二、沙虫干牛鳅鱼头汤原材料：沙虫2两，双手合十瓜1斤冲谨，瘦肉4两，牛鳅鱼1条，茨实1两，淮山5片
做法：1.沙散喊基虫干先自来水浸软，裁开清理沙虫中之沙。
2.瘦肉洗净，出水量。牛鳅鱼去鳞，洗净，用少量油把两侧煎至微淡黄色。
3.茨实及淮山先自来水浸软。
4.双手合十瓜削皮红枣去核，洗净，割开块状。
5.锅中引入适量冷水，添加全部原材料，用走红煲20分钟，转小火煲3个钟头就可以，放盐调料，就可以趁着热喝，双手合十瓜可以用生抽蘸来吃。
三、沙虫汤原材料：天麻6片，川弓2一小块，沙虫10条上下，桂圆肉6颗，瘦肉500克，剁椒鱼头大半个，米酒适量，姜片适量，盐适量。
做法：渗蔽1.先将沙虫放到凉水里泡1个钟头，洗净备用。
2.把别的全部原材料洗净。天麻片用开小水泡数分钟。
3.瘦肉切割成块状，用沸水煮10分钟上下。剁椒鱼头用锅中煎出香气来。
4.把全部原材料放进器皿，添加3-4斤纯净水。
5.首先用走红隔水炖，水烧开以后改成文火再次炖4个钟头上下。
四、沙虫丝瓜汤原材料：沙虫、丝瓜、姜
做法：1.放姜，水滚放丝瓜
2.煮滚放瘦肉
3.然后放沙虫
4.最终放调味品
五、沙虫干瘦肉汤原材料：猪瘦肉500克，沙虫干50克，淮山50克，枸杞30克，桂圆肉25克，姜片2片，食用盐适量。
作法：1.猪瘦肉洗净，切片，焯水。淮山、枸杞、桂圆肉泡浸，洗净，沙虫干用温浸水开，洗净，生姜片洗净。
2.将适量冷水放进煲内，烧开后添加以上原材料，猛火煲滚后改成温火煲2钟头，放盐调料就可以。

可以做成炒沙虫干。具体步骤：
主料：沙虫干250g
辅料：油适量、盐适量、油适量
1、把沙虫干的沙带摘去，收拾干净后把锅稿或慎热了放沙虫干翻炒，炒至沙虫干身体发硬，颜色金黄为止【还不能团昌放油炒】。
2、炒好的沙虫放入篮子里用手不停地翻沙虫。
3、放油键敬进锅，热到沸腾后，关火。
4、放沙虫进去翻，保证每个沙虫干都沾有油。
5、放入碟子里，撒少许盐，搅拌，就做好了。