土豆丝的做法大全家常

土豆丝的家常做法:一、双椒土豆丝原料:土豆2个、大青椒1个、甜椒1/2个、大蒜1瓣、生姜1小块、盐少许、菜籽油适量。1.食材如图。2.土豆削皮切丝。3.切好的土豆丝泡清水中。4.大蒜生姜切片。5.青红椒切丝。6.土豆丝洗几遍,洗去多余的淀粉,沥水备用。7.锅里倒适量的菜籽油。8.油熟放入姜蒜爆香。9.倒入土豆丝。10.翻炒一分钟。11.放入青红椒丝翻炒一分钟。12.放少许盐。13.翻炒半分钟即可。

土豆丝的家常做法:
一、双椒土豆丝
原料:

土豆2个、大青椒1个、甜椒1/2个、大蒜1瓣、生姜1小块、盐少许、菜籽油适量。
1.食材如图。
2.土豆削皮切丝。
3.切好的土豆丝泡清水中。
4.大蒜生姜切片。
5.青红椒切丝。
6.土豆丝洗几遍,洗去多余的淀粉,沥水备用。
7.锅里倒适量的菜籽油。
8.油熟放入姜蒜爆香。
9.倒入土豆丝。
10.翻炒一分钟。
11.放入青红椒丝翻炒一分钟。
12.放少许盐。
13.翻炒半分钟即可。
14.出锅装盘。
二、炝拌豆豉土豆丝
原料:
土豆1个、大蒜1瓣。
1.食材准备好
2.锅里烧水。
3.土豆切丝。
4.土豆丝泡清水中,洗去淀氏坦粉。
5.干辣椒切段。
6.青椒切丝。
7.小葱切葱花。
8.生姜拍破剁成末。
9.大蒜拍破剁成末。
10.豆豉剁碎。
11.水开放入土豆丝焯水两分钟。
12.土豆丝放入清水中。
13.热锅倒入适量的食用油。
14.放入豆豉小火炒半分钟。
15.放入配料。
16.小火煸一分钟。
17.土豆丝沥水装盘。
18.放青椒丝。
19.放少许盐。
20.放少许鸡精。
21.淋在土豆丝上。
22.拌匀即可。
三、凉拌土豆丝
原料:
土豆2个、尖椒半个、生抽2勺、白醋3勺、白糖1勺、花椒粒4个、盐1勺、香油1勺、葱少许、蒜1瓣、油少许。
1.准备食材,土豆去皮洗净,尖椒洗净后切去筋。
2.土豆、尖椒切丝,蒜葱切末芹返。
3.土豆丝用凉水冲洗几次,泡一会。
4.油烧开。
5.倒入放花椒粒、蒜葱末的碗中炸出香味。
6.锅中烧开,下入土豆丝焯半分钟。
7.再用水冲凉。
8.所有调汁放一起拌匀。
9.土豆丝控水后捞出,拌上蒜葱油汁(挑出花椒)和调料汁、尖椒丝拌匀。
10.拌好的土豆丝。
11.成品。
13.煲了汤还。
小窍门:
可以切点胡萝卜丝一起拌,尖椒有辣味的。
四、酸辣土豆丝
原料:
土豆、红椒、盐、糖、味精。
1.原料。
2.土豆切丝,红椒切歼首桐丝。
3.热锅冷油。
4.倒入土豆丝。
5.放盐糖味精。
6.出锅前倒少许醋。
7.装盘。
小窍门:
土豆丝冷水冲洗,会洗去表面的淀粉,使口感脆爽。否则会使土豆丝黏连、发软。

1.做法一:原料:土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、花椒1小匙、生姜1片(切丝)。

2.土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。

3.把土豆细丝放在水中冲洗一下,放在竹箅上过滤去水。

4.胡萝卜也切成同春渗样的丝。

5.小葱切成葱花。

6.油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

7.然后再加入酒、盐、砂糖混匀。

8.盛入盘中,撒上葱花即可。

9.做法二:原料:土豆400克、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、胡萝卜5cm、花椒1小匙、生姜1片(切丝)。

10.土豆切丝,用水洗洗,洗掉淀粉,炒的时候就不很沾锅了。

11.炒锅放入适量油,炒葱花,炒出香味李手。

12.放入土豆丝炒,如果太沾锅就放点水。

13.加盐。

14.炒熟后放点蒜末,再翻炒两下,出锅。

15.还可以加点味素。

16.要是喜欢酸的就加点醋。

17.做法三:原料:土豆400克,葱1根;酱油、盐、醋、花哪森嫌椒各适量。

18.将土豆去皮洗干净,切细丝后放入凉水清洗捞出备用。

19.将青椒洗净切丝、西红柿切块、葱蒜切莫备用。

20.锅内到少许植物油,烧热放入葱、蒜爆香后放入青椒搅拌均匀后放入土豆丝后加调料翻炒均匀。

21.放入西红柿翻炒,待西红柿炒成汤汁即可盛盘。

土豆丝的家常做法如下:
主料:土豆1个、尖椒1个、洋葱1个。
辅料知差:植物油2汤匙、食盐4克、酱油2茶匙、蒜2瓣、鸡粉1/3茶匙。
步骤:
1、准备好的食材。
2、土豆切成丝。
3、洋葱去掉顶部察肆、尾部,切成丝。
4、尖椒去掉里面的籽,切丝。
5、蒜用刀拍扁。
6、下油锅,把蒜爆香,把土豆丝败猛轿等材料一同放进锅里翻炒。
7、加上食盐、鸡粉。
8、再加酱油,进行调味,翻炒至熟即可。
9、成品图。

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