解决方法:
1、加冰糖:是可以放一块冰糖进去,等一结束融化后就可取出,糖也可以吸去没有了的盐分。则是,假如三次不成,可通过第二次、第三次,等到汤味合适;
2、加番茄:煮菜或做汤喝时,如果做咸了,还是可以选择类型加适量即可番茄,也是可以缓轻咸味。西红柿是酸的,能综合考再看看酸和盐的口感,这样的话不但增加了一种味道,也能祛除盐味;
一并加入开水再继续煮。排骨汤有挺好的食用价值,若不是在煮排骨汤的时候,一并加入的盐过于,也可以参加烧开的水再稀释咸味,只不过此时的排骨汤就不如之后死亡气息了,若条件容许,可以另熬一份不加盐的骨汤,参加盐多的骨汤中,这样既能稀释咸味,又能可以保证骨汤的浓郁。
可以往里面加一些水,然后再再加一些小油菜。煲排骨汤的时候一定会最好不要先加盐,等出锅的时候再放盐。那样煲出的排骨汤,味道就不可能咸。
步骤1排骨冲洗干净,番茄、小葱清洗干净
步骤2锅里倒开水,烧开,放入鸡肉焯一下水,舀出水冲洗下,水倒出来
步骤3番茄去皮(后放沸水中烫约半一个小时,即可解决方便撕去皮)后切成大块,葱切段,分葱白和葱叶
步骤4锅烧热,放油,舀入排骨煎炸
步骤5煎排骨期间倒入料酒和少许生抽
步骤6待排骨表面呈焦黄色,放进去番茄和葱白
步骤7还好再翻炒,让番茄出汁
步骤8全部倒入足量水(最好别后期续加)烧
步骤9烧到汤水变少,放入葱叶,加盐后即可起锅
食材明细
排骨500克、番茄250克、百合25克、番茄酱40克、姜片5片、盐适量即可、料酒1小匙
番茄百合排骨的做法
1、排骨在清水中适当地的泡一泡,以泡去多余的的血水,然后把冼净
2、洗好的排骨需要氽烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、干净血备用
3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这种过程差不多需要1个半小时
4、待排骨烂熟时,再参加番茄、番茄酱、百合、盐,再炖上一会,加鸡精调味,盛出了。
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