豆瓣豆腐的家常做法

食物
主要材料：
300g水豆腐

调料：
适当油、适当郫县豆瓣酱、适当油耗、适当白糖、适当葱段
制做流程
1
准备好蚂弯食物
2
水豆腐切一小块，大约大拇指尺寸的小块吧闷仔闷
3
锅烧适当冷水，添加适量盐
4
切完的水豆腐入锅煮5分钟
5
煮好的水豆腐过冷水控干水份预留
6
葱根跟葱叶分离切葱段
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豆瓣酱炖豆腐
7
炒菜锅热适当油，葱根入锅进行爆香
8
放进适当郫县豆瓣酱调均匀，放进适当白砂糖中合一下口感
9
郫县豆瓣酱调均匀后倒进适当冷水
10
加入适当香油
11
放进绰水的水豆腐，大火烧开盖上盖子转文火煮5分钟
12
扯开盖子大火收汁，加入适当味精，撒上葱段就可以
小提示
1、
尽管用嫩豆腐比较好实际操作，但是我认为好事儿水豆腐较为美味，水豆腐不必切很小块。
2、
实际上流程9中应当先放进水豆腐，随后在放进冷水的，但是由于要照戚含相，又怕锅烧糊了因此调了一下流程。
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豆瓣酱炖豆腐
3、
假如喜爱吃辣椒的能够放进适当朝天椒，那味儿就跟宫保鸡丁很类似了。

主料
蚕豆
400克
豆腐
500克
辅料
油
适谨唯量
盐
适量
生抽薯薯
适量
蚝油
适量
步骤
1.准备豆腐和剥好皮的蚕豆．
2.豆腐切薄片
3.热油锅
4.把豆腐放下去2面煎成金黄色盛出备用
5.另外起锅，倒入蚕豆下去炒下
6.加入1碗水把蚕豆稍微煮下
7.倒入煎好的豆腐祥手培
8.加盐
9.加生抽，蚝油．煮到水干即可
10.完成

主料

豆腐一斤
辅料
葱乎桥汪
适量
蒜
适量
郫县豆瓣酱
两勺
盐
适量
葵花油
适量
豆瓣酱烧豆腐的做法
1.
豆腐切方块

2.
锅内放油，中火煎一下定型，喜欢清淡的请直接跳到第4步

3.
豆腐水比较多，煎至金黄捞出备用
请点击输岁仔入图片描述
4.
锅内留底油，消和爆香葱蒜

5.
加入两勺郫县豆瓣酱，炒香

6.
放入煎好的豆腐，不喜欢煎的可以把豆腐焯水定型，不容易散，

7.
轻轻翻炒一下加入水，没过豆腐，加少量盐，水开后改小火收汁儿，多炖一会儿豆腐入味儿。