问题一:芹菜搭配什么食物一起炒才好吃芹菜炒鱿鱼或者八爪鱼很好吃的呢。
还可以和香干一起炒,
还可以和蒜叶/粉丝/豆腐泡一起炒,味道很好了。
还可以直接炒肉片,肉丝。
还可以凉调,烧开水,放芹菜煮一分钟就可以,和木耳(木耳用水泡开,要洗一下,把木耳头去掉)一起调,加点盐/香醋/生抽/芝麻油/鸡精清单,味足。营养也鼎容易流失。还可以把藕,黄瓜,这样调,味道都不错的。我经常吃哟。
问题二:芹菜跟什么炒才好吃芹菜土豆条炒肉丝 1、芹菜300克摘掉叶子,洗净切成寸段,焯水;土豆300克(大约2-3个)去皮切成1*1共分的条;猪后G、猪腰盘肉各150克,洗净沥干水分切成丝(比土豆要细);姜切丝,备用。 2、炒锅加底油(不要太多,能盖住锅底就可以,大约就是3匙),油烧开,关火常温下晾1分钟,再开火,放姜丝,翻炒约30秒,下肉丝(先下腰盘,后下后G),酱油少许。 3、翻炒到肉丝稍微退血色,放入土豆。 4、煸炒到土豆均匀的沾到酱油色,下芹菜,加约5-6匙水,关小火,煨至土豆熟透(用锅铲一下就切开)。 5、出锅。这是我自己琢磨的,炒过很多次,很好吃。
问题三:芹菜和什么菜在一起炒的才合适?材料
土猪肉400克,芹菜3颗,姜、蒜适量,郫县豆瓣,生抽,白糖,鸡蛋1个猪板油适量(用猪板油炒肉,肉就不会柴)
做法
1、猪肉按照纹路斜着切片。
2、郫县豆瓣和少量的盐,拌入肉片。拌匀后,倒入鸡蛋清再拌匀,放冰箱里30-60分钟。
3、芹菜切段备用。
4、热油爆香姜和蒜,然后倒入芹菜,把蛋黄放入,炒熟。
5、芹菜炒到变透明,加入少量盐入味。把芹菜盛出放入盘子备用。
6、把切下来的肥肉煸出油,然后倒入瘦肉翻炒。(或者用猪板油来炒肉)
7、炒得变色后,加入生抽和白糖,收汁后,倒入炒熟的芹菜拌匀。
小诀窍
1、切猪肉,要按照肉的纹理,斜着切断。
2、用鸡蛋清腌猪肉,这样不用生粉,猪肉炒出来也很嫩。
3、芹菜不用飞水,直接炒,这样会很香。
4、剩余的鸡蛋黄,煎熟以后,放到菜里,一起炒就可以了。
问题四:芹菜不可以和什么菜一起炒芹菜不可以和以下食物一起炒:
1、芹菜+牡蛎:降低锌的吸收
2、芹菜+蛤:一起吃会引起腹泻
3、芹菜+螃蟹:一起吃会引起蛋白质的吸收
4、芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收
5、芹菜+黄豆:降低铁的吸收
6、芹菜+菊花:一起吃会引起呕吐
7、芹菜+毛蛤蜊:将所含的维生素B1全部破坏。
8、芹菜+虾:伤元气
9、芹菜+鸡肉:一起吃会伤元气
10、芹菜+黄瓜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值
11、芹菜+蛤蜊:影响维生素的吸收
12、芹菜+甲鱼:一起吃会中毒,可以用橄榄汁解毒
13、芹菜+兔肉:一起吃会脱水没芹判
14、芹菜+醋:损伤牙齿
15、芹菜+虾米:将所含的维生素B1全部破坏。
问题五:芹菜叶能不能和芹菜一起炒着吃芹菜叶能和芹菜一起炒着吃。
中国人吃芹菜时不喜欢连芹菜叶一起吃,主要是不好看,拿不上台面.其实嫩的芹菜叶子很好吃的.东南亚的人是拿芹菜叶做汤喝和煮面时放一些,即起到了香味的作用(可代替香菜),又增加了粗纤维。
1、芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称药芹。
2、但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
3、常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
问题六:芹菜怎样做才好吃,和什么配在一起芹菜炒牛肉
先把牛肉切细首闭丝,用盐,料酒,酱油腌一下,然后芹菜洗净切成2厘米左右,
在热水里焯熟
在锅里放油,烧热,先放枯改牛肉快速炒,变色就放芹菜,炒匀放鸡精就好,
喜欢清淡的就不须加盐,因肉有味道了,要不然稍加一点调料
问题七:芹菜不可以和什么菜一起炒芹菜不宜与鸡炒,虽然好吃,不过伤元气。
问题八:芹菜可以和那些蔬菜搭配【芹菜凉拌花生仁】
原料:花生仁200克,芹菜250克,豆油少许,精盐、味精、白糖、醋、花椒油各适量。
制作:锅中放入豆油烧热,加花生仁炸酥捞出,去皮。芹菜洗净、切段,放沸水锅里焯一下捞出,用冷水凉一下,控净水分。将芹菜段均匀地码在盘中成圈状,花生仁放在芹菜圈中。把精盐、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗内调好,浇在芹菜上,拌匀即可。
用法:佐餐食,量随意。
疗效:降压消脂,促进凝血。适用于高血压病、高脂血症、血小板减少症、慢性肾炎、咳嗽少痰、尿血等病症者。
【胡萝卜芹菜汁】
材料:胡萝卜2根,苹果1个,芹菜5根,蜂蜜2小匙。
做法:胡萝卜洗净切块,芹菜洗净,苹果去皮去核、切块,加蜂蜜,放入榨汁机中一起榨汁,即可倒出饮用。
功效:帮助消化,含维他命A,因此颇有护眼之效,更具补血功效。
【芹菜三丝】
这是一道平肝、清热、降血压、保护功脉血管的药膳,也是一道可口营养的家常菜。
原料及制法:芹菜、香菇、芦笋切成薄片状,起锅倒少量油,依次倒入香菇,芹菜和芦笋,7分熟时加入蒜瓣。出锅前加味精和盐!(如果喜欢,可以再加一点儿炒好的肉馅儿)
绝对健康,适合春天食用!
Y琪天大婶回答采纳率:39.5% 2010-04-07 19:52凉拌芹菜胡萝卜花生米芹菜蛋饼凉拌芹菜叶芹菜炒肉干鱿鱼炒芹菜炝炒芹菜芹菜牛肉羊肉芹菜水饺芹菜叶煎饼芹菜肚丝芹菜、木耳、笋拌三丝芹菜炒腐竹芹菜豆腐粥芹菜叶炒蛋芹菜咸猪爪海米炒芹菜芹菜豆腐皮??点点头 2010-04-07 20:02
问题九:芹菜和肉可以一起炒吗?当然可以了,我们家经常吃的,芹菜属于多水分的蔬菜,吃了还可以美容呢,而且芹菜炒肉味道还不错!不过炒肉的时候最好勾点芡,这样肉不容易炒糊。肉快炒好的时候再放菜,最后都快炒好的时候加上佐料就可以了。
问题十:芹菜和土豆丝可以一起炒吗?芹菜和土豆丝可以一起炒
材料
芹菜400克土豆2个红尖椒2个盐适量蒜和姜适量
做法
1.芹菜把根部用刷子刷洗干净,把泥土刷掉,然后清洗芹菜到干净备用,芹菜的叶子和根部不要去掉,全部可以食用,只需去掉老黄的叶子
2.锅里烧开水,然后把芹菜切段放入热水里。烫2分钟,然后捞出过冷水,然后淋干水备用。这样的芹菜吃起来不塞牙
3.土豆切丝,要把芹菜飞过水以后,再切土豆,这样土豆不会因为切的过早,淀粉氧化变红
4.用热油把蒜和姜爆香,然后下入土豆丝,小火翻炒。不要放水,就是慢慢煸熟
5.土豆丝7分熟的时候把辣椒丝放入,土豆通过辣椒自身给提供的水分,再继续炒
6.土豆丝变得透明了,基本就熟了,然后把芹菜放里翻炒,加盐入味,盛盘
答:洋葱芹菜八爪鱼能一起炒,这三陆李绝种食材没有相克的地方,而且洋葱可以说是万能的搭早姿配食材和很多食物都很搭,芹菜和八爪鱼也是扰茄不错的组合。
章鱼须的做法有很多,比如爆炒章鱼须,洋葱炒章鱼须,酱香章鱼须等。
一、爆炒章鱼须
材料:章鱼须250g,青椒,红椒,芹菜2根,酱油1勺,糖,盐1勺,姜,蒜各4片,料酒1勺
做法:
1、如果是冰好的墨鱼须,用冷水泡好快速解冻。
2、解冻后沥干水备用。
3、把辣椒,芹菜切碎备用。
4、开始炒了喔,热锅下油把姜蒜爆香。
5、放入章鱼须,快速炒1-2分钟。
6、然后加入料酒,姜油,糖盐炒一分钟。
7、最后把芹菜,辣椒放入炒两分钟,试味,出锅。
二、洋葱炒章鱼须
材料:洋葱1个,葱几根,酱油,料酒一勺,生抽勺,章鱼须250克,红椒半个,青椒半个,姜适量,干辣椒2个,花椒粒8粒
做法:
1.章鱼解冻后,改刀切小。
2.热锅倒油,花椒粒干辣椒葱姜下锅爆香,倒入切好的章鱼须爆炒,倒点料酒生抽翻炒,倒上洋葱翻炒汪颤片刻,倒上青升陵蚂椒丝红椒丝炒1分钟,即可出锅(喜欢洋葱烂一点的可以多炒一会。
三、酱香章鱼须
材料:章鱼须(鱿鱼)400g,配菜若干,料酒适量。酱汁:蒸鱼豉油,生抽,老抽,甜面酱,十三香除甜面酱各两勺,甜面酱三勺,孜然粉适量,芝麻适量,水淀粉(可吵埋不加)
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