土豆饭的家常做法大全

土豆糯米饭做法一，
材料
主料：糯米400克，猪里脊肉100克，

辅料：土豆，鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克，
调料：姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克
做法
1.糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；
2.紫菜和空档拦虾米泡软，并将紫菜切成细末蠢租；
3.香菇去蒂切成丝；
4.姜切成细末；
5.猪肉切丝；
6.锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；
7.放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；
8.最后放入糯米炒匀即可。
土豆糯米饭做法二，
材料
长糯米1杯，广东腊肠1根，土豆，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克
做法
1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟。
2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎。
3.锅内热植斗胡物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦。
4.加入香菇，腊肠及虾米炒出香味。
5.加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要让米饭太软）
6.将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。
小诀窍
1.将浸泡过香菇及虾米的水，倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡，第一次浸泡时间不要太长，略泡开一下，把水倒去。第二次重新加少量水浸泡。
2.米饭刚倒下去会结成团，加入水份后就会散开。
3.因腊肠和虾米都有咸味了，只加生抽，不需要再加盐。

1、材料：土豆200g、清岩肥瘦相间的猪肉（五山核花肉）100g、酱油1汤匙(15ml)、葱10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。
2、米进行淘洗，加水放进电饭煲浸泡，土豆削皮切块，泡在清水中，萝卜切块。逗正掘
3、姜、肉、蒜、葱、辣椒放入油锅中爆香，放入土豆，萝卜，料酒、生抽、胡椒粉翻炒均匀即可。
4、将做好的土豆萝卜块倒入电饭煲中，搅拌均匀煮15分钟即可。

主料
土豆一个香菇两只
金针菇一袋腊肠适量
酱油盐鸡汁番茄酱少许
葱姜
土豆焖饭（空气炸锅租销版）的做法步骤
1.配料
2.香菇切丁，金针菇切段，腊肠切块，土豆切块泡水，葱姜切末。
3.青豆炒水备用
4.土豆放入空气炸锅炸制
5.葱姜炝锅，依次放入腊肠香菇金针菇青豆，放少许酱油，鸡汁，盐适量
6.米洗净入电饭锅加少许水没过米即可，把弊培游炒好的菜脯到上中改面，把炸好的土豆块撒在上面，开始焖饭！
7.焖好开锅用米产拌匀即可！
8.美味开动啦！
小贴士
我用了空气炸锅炸土豆，也可以用传统方法～