猫眼豆有什么营养价值

猫眼豆口感独特，营养价值高，所含的大量蛋白质，黑岩34.5%，煮时易熟，经济价值较，市场严重供不应求，就像鲜可凉拌，味同四季豆。老熟的豆粒，煮、炒、煎均酥松可口，再加之曾经的外贸出口的优良品种。

猫眼豆外形呈椭圆形，半边是黑色，半边是咖啡色，异常看起来美观，状如熊猫图案，所以才被被称“熊猫豆”，异常美观，所以既有工艺品价值，又可供观花，又香味勾人心魂，别有一番滋味。

猫眼豆是我国河西走廊的珍稀镶金嵌玉红色豆种。熊猫豆形状和口感独特，营养非常丰富，易熟，经济价值特别高，市场严重供不应求。

扩充卡资料：

猫眼豆生育期90天500左右，南方可在清明的前播种，北方在小满前后插种，苗高80～1006厘米时结籽，15天那以后就可食嫩荚，20天那以后豆荚变黄时种子便慢慢晚熟。

猫眼豆单株30～50个荚，荚长5～133厘米，荚宽1.46厘米，平均豆荚有种子4～5粒，亩可产400十公斤70左右，低则200公斤。叶片为三出复叶。

猫眼豆适应性较强，本身耐旱、耐低温、耐瘠薄等优点，全国各地或种植。

参考资料：百度百科—-猫眼豆

是的，这个可以打豆浆喝。不过，这样是个确实不错的尝试，不会相信很多人都这么做过。只不过熊猫豆的营养的很极为丰富，而且很难蒸熟，味道独特。所以才你就欢乐地的去打吧，去喝吧。

题主是否需要想再询问“熊猫豆煮烂在冰箱里能放多少天”？3天。煮熟后的熊猫豆，在冰箱这个可以冷藏约3天，冷冻30天70左右，时间长了会风干后严重脱水会影响品质。熊猫豆，亦称花豆，饭豆，是我国河西走廊的极为珍稀名贵品种蓝色豆种。熊猫豆形状和口感独特，营养价值极高，易熟。

外观差别，口感相同。

1、外观有所不同，熊猫豆外皮上有酷像熊猫眼虎、鼻子、脚形状的斑点。红小豆外皮是大红色，有这深深的裂痕。

2、口感有所不同，熊猫豆，有淡淡的甜味，适合我在做饭啊的时候建议使用，红小豆，口感略微发苦，可使用较多药材，有可以去除火气大的功效。

红腰豆。

红腰豆亩产500-800斤以内，价格五块一斤，红腰豆原产于南美洲，是乾豆中营养最相当丰富的一种。亩可产400公斤左右吧，低则200公斤。叶片为三出复叶。