素炒鸡腿菇的家常做法

食材:鸡腿菇2个、胡萝卜滑裂谨1/2个、柿子椒1/2个。调料:食盐适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量。步骤:1、鸡腿菇、胡萝卜备用。2、将信基三样蔬菜切好备用。3、锅内油热后源谨加入胡萝卜煸炒。4、等变色后加入青椒和鸡腿菇。5、翻炒均匀。6、加入适量的盐、料酒、生抽烧至2、3分钟。7、即可出锅成盘,成品如下:主料鸡腿菇500克辅料油适量盐适量黄答返瓜1根胡萝卜1根海米适量步骤1.准备食材:蘑菇切

食材:鸡腿菇2个、胡萝卜滑裂谨1/2个、柿子椒1/2个。
调料:食盐适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量。
步骤:

1、鸡腿菇、胡萝卜备用。
2、将信基三样蔬菜切好备用。
3、锅内油热后源谨加入胡萝卜煸炒。
4、等变色后加入青椒和鸡腿菇。
5、翻炒均匀。
6、加入适量的盐、料酒、生抽烧至2、3分钟。
7、即可出锅成盘,成品如下:

主料
鸡腿菇
500克
辅料

适量

适量
黄答返瓜
1根
胡萝卜
1根
海米
适量

步骤
1.准备食材:蘑菇切片,胡萝卜切片,待用。
2.黄瓜切片,待用。
3.海米清洗干净,待用。
4.把蘑菇用开水炒一下,控干水,待用。
5.锅加热,放入油至油变热。
6.用葱花和海米炝锅。
7.先放入蘑菇,爆炒一下。
8.翻炒几次。
9.再先后放入胡萝卜和烂举穗黄瓜,稍稍翻炒,放入盐尝一下咸淡,准备出锅时放入味精。
10.出锅了,色饥卜香味俱全吧。

-简介-香菇炒肉的做法比较轻松,是一种经常出现在小家庭的家常菜。香菇炒肉源于东北菜,主要的以炒为主,主料为香菇和猪肉,但也凭个人口味添加个人喜欢的食材。-原料(1~3人份)-鸡腿菇200克猪肉250克香菇200克-调料-油少许盐少许姜适量葱适量生抽少许水适量-小技巧-香菇本身就已经很美味了,可以选择不加鸡精,味精之类的调味料,炒出或燃的菜肴也是一样的鲜美。刚从菜场后超市买来的香菇,有些底部会存在杂质,一定要起清洗干净后食用。-做法- 1、将食材中的香菇进行清洗后备用,将鸡腿菇清洗后用刀将其切成块状,接着将猪肉清洗后切成薄片,将切好的猪肉用盐,适量的生抽,少许的淀粉抓匀后,腌制10-15分钟备用毕培。将清洗干净的姜切成条状,将经过清洗处理的葱切成条状。

2、锅清洗后,用大火将其烧至发烫后,加入适量的油,将油烧至8-9分熟,接着将切好的姜和葱放入锅中翻炒,直至闻到香味后,倒入切好的香菇和鸡腿菇,用大火将其炒至八成熟即可,盛出放入碗中备用。

3、另起一个锅,将锅烧热后,放入适量的葱白进行爆炒出香味后,加入腌制好的瘦肉,将其炒至瘦肉变色即可将炒至八成熟的蘑菇倒入其中,加入一定量的盐,适量的生抽进行调味,接着加入融入水中的淀粉,将其炒熟即可。

-营养密语-被称为是“抗癌新兵”的香菇,足以见得其营养价值的存在,猪肉属于荤菜手团唯,蛋白质含量比较多,较容易供人体吸收,荤素搭配的菜肴更容易被人体吸收。

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