川贝生梨炖鸽子汤
原料:川贝母10克,生梨2只,鸽子1只,盐、酒、姜适量
做法:
1、川贝母洗净,生梨去皮、核,切块,鸽子去毛、内脏,洗净后。
2、上味参加盐、酒、姜等调料后在一起文火煮煮,熟后孕妇食用。
香菇鸽子汤
原料:鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法:
1、将鸽子摘洗干净,处理干净后,香菇泡开来根,清洗干净后(多洗几遍)。
2、锅内放少量油烧热,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,因此白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,煮烂后加味精,淋入香油即成。
川芎蒸鸽子
原料:鸽子2只、北芪30克、酒2匙、姜2片、香油1匙、盐半小匙
做法:
1、将鸽以热水洗净、拌盐。
2、党参倒入,汇聚开水,使香气滴下。
3、将1、2项后放蒸碗内、一并加入酒、姜、香油、并注入水注满水鸽肉表就行,入锅蒸,大火蒸1小时后,改小火蒸半小时再试一下。
孕妇鸽子汤做法:枸杞鸽子煲靓汤原料:鸽子1只;中草药:沙参5克,白芷5克,党参5克,扁豆10克,枸杞10克,苡米40克,红枣25克,山药5克,百合5克,莲子5克,葱10克,姜10克,盐少许。做法:1、首先把众多中草药洗净,葱姜切段备用,新鲜的苹果鸽子洗净。2、把鸽子整个用冷水煮开,除此之外血沫后备用。3、鸽子放进去砂锅中,再加水淹过鸽子,后再把葱姜和众多中草药下入,煮开后变成文火再继续煮制1小时,之前加入少许盐调味再试一下。
最好就是是用清水煮,煮出那种黄色的汤才会有营养的。
都是一般的做法的吧,然后煮就是可以的了
又不是很不清楚。你这个可以在网上看下
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