土豆煎饼的家常做法

浓香马铃薯煎饼【饥盯材料】
马铃薯1颗、蛋1颗、起司丝（加了更好吃）适量、玉米淀适量、盐适量、黑胡椒烂凯和适量。
【做法】

1、马铃薯刨成丝，沥干水分；
2、加入一颗蛋、起司、一小匙盐、适量香料提味（咪亚这边用巴西里）；
3、混合均匀，加入一匙玉米淀粉（亦可使用低粉）做适量的定型，如果只想吃原味马铃薯也可以考虑不加唷；
4、放些许橄榄油热锅，中火煎到表面金黄；
5、美丽的色泽～吃起来会脆脆的唷；
6、两面金黄后起锅，磨上适量黑胡椒；
7、搭配些许生菜、水果，美味孙禅的马铃薯煎饼早餐完成。

食材：土豆，食盐，十三香宽知，面粉，蒜末，葱花，生姜，食醋，酱油，辣椒油，白糖。
1，土豆清洗干净去掉土豆皮，把土豆擦成丝。
2，土豆丝放进一个小盆粥里面加入1~2勺面粉，再加入一小勺盐和适量十三香，搅拌均匀，就会变成比较粘稠的土豆团。
3，电饼铛或者是平底锅中刷上薄薄的一层油，先不要开火，把制做好的土豆铺在上面，一定要平铺均匀，铺得越薄越好，均匀之后再进行开火，全程小火慢煎，煎至一面定型，稍微坚持一下，再翻面煎制煎至两面金黄出锅。
4，取出一个小碗，里面加入蒜末迟正，辣椒油，一勺生抽，一勺食醋，适量葱花，香油，一勺白糖，搅拌均匀。
5，煎好的土豆饼，切成块状或者是码巧悔自己想要的形状。摆放在盘子里准备好料汁，吃的时候就可以蘸着料汁吃了，不喜欢蘸料吃也可以直接吃，都是超级美味的。

土豆煎饼的简单做法步骤如下：
1、我们先做蘸料，葱1根切饥好成小粒，蒜1粒磨成蒜泥。2、加入生抽15克、白醋15克、烂颤铅香油3克，搅拌均匀备用。3、土豆两个去皮，在清水里浸一会，然后弄成土豆泥。4、用滤网过滤出多余的土豆汁水。5、土豆汁水静置15分钟，让土豆里的淀粉沉淀。6、倒掉表面的清水即可。7、剩下的就是沉淀的土豆淀粉。8、把沉淀的土豆淀粉倒入土豆泥里。9、加入盐3克，搅拌均匀。10、不粘锅加适量油，加热至7成热，放入土豆泥摊平整。11、中小火慢慢煎至两面金黄。
1、还可以加入玉米粒一起煎，甜甜的玉米配上软糯的土豆泥，味道也不错洞猛哦。2、煎的时候，注意温度，保持中小火慢慢煎，火大了容易焦掉。