猪肝汤要如何做都很好？

猪肝汤的就像做法不过在此之前：腌猪肝猪肝切好，用清水泡下，把里面的血丝，粘液都给泡进去（半小时就够）然后把用料酒，盐，生姜，大蒜，盐腌半小时左右把腌猪肝容器里面的汤水倒彻底干净，把除猪肝外的东西丢弃第二步：烧开水（1.5汤碗左右）调味，这个可以稍稍淡点第三部：一并加入菠菜，也可以青菜，都这个可以水沸后就把盐腌好的猪肝倒到锅里去，猪肝煮多了不容易老，所以先把菜叶放在里面，耐心的等待涌动的过程中，把表面灰色的泡沫用勺子舀出去冲干净，这样的不出来的猪肝汤就比较清（用开水烫下，洗干净，也能作用有限相同的效果，不过感觉现在这样猪肝没这么做嫩），到最后，起锅，在表面撒点香菜（很喜欢吃的是可以加）菠菜猪肝汤的做法材料：菠菜半斤、猪肝二两、盐适量即可、水两碗。制法：将猪肝清洗干净后，切成薄片，把菠菜、猪肝、盐放入镬内煮沸后的水中，待片刻后滚后，旋即起镬，可作汤水或一道菜。番茄猪肝汤的做法用料：猪肝100克，番茄200克，鸡蛋2只，粟米粒50克。配料：生姜2片，盐、胡椒粉、麻油少许。制作：1、猪肝洗净，切薄片，用盐、生抽（深色酱油）、生粉、白酒搅匀，腌10分钟；番茄洗净，剖开；生姜、粟米粒洗净。2、粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20一个小时，后放番茄、生姜，煲10分钟；再放入后猪肝（也可先将猪肝盛有开水中略烫帮一下忙，以除腥味），煲沸几分钟至猪肝刚熟，盛有鸡蛋（绞碎），酱油调味供用。特点：养肝可以补血，健脾胃。可主要用于体质虚弱、营养不良或贫血者，这些妊娠后期血虚者。此外本汤有助抑制胆固醇完全吸收，多饮可预防冠心病。四味猪肝汤的做法原料：芝麻，枸杞，女贞子，核桃各4克，猪肝240克辅料：盐2小匙，淀粉适量，姜丝、葱段适量做法：1.猪肝洗净、切片，再一并加入淀粉抓匀，使之细嫩。2.芝麻、枸杞、女贞子、核桃先放到锅里加3～4碗水熬汤汁，熬至汤汁约剩3碗时，去药渣留汁。3.将猪肝和姜丝、葱段加进作法2的沸汤中，再煮滚良久即自动熄火，调味起锅。4.可酌加米酒调味，或再加数片菠菜同煮咸宜。Tips：1.芝麻、枸杞、女贞子、核桃也是滋养肝肾、肾的良品，可滋补肝肾疲惫，可以有效预防少白头、腰膝酸软、头晕眼花、失聪出现耳鸣、体力不济等症状；肝、肾疲惫可引响周身，轻者易疲劳、出现嗜睡、晕眩，重者头发早白、掉发，牙齿松动，肌瘦肤糙，反应迟钝、性功能减少，更适合若要汤品调理好、会改善。2.猪肝含有多种微量元素维生素B，维生素B能使白发变黑，并能会改善掉发、秃头现象；吸收良好者，还可促进组织新发长出。特色：补气养血，让秀发黑亮，预防蛀牙，能补脑助记忆，能有效预防早衰。菠菜豆腐猪肝汤的做法特点：猪肝与菠菜全是补血的食物，常吃可可起补血的作用。做法：1.将猪肝冼净滤去血水再切片。2.水烧开后放进去猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。3.待水开后再煮二二十分钟，放入后菠菜后，立即放适量盐和味精调味。4.慢慢的翻动一次，放入后香葱便可起锅孕妇食用。丝瓜猪肝瘦肉汤的做法原料：丝瓜250克，猪肝100克，猪瘦肉100克。辅料：盐3克，姜片10克。做法：1、将丝瓜去掉皮、去瓤、洗净，切成切滚刀块。2、将猪肝去筋膜，切成薄片；将猪瘦肉洗净后，切成薄片。3、锅中涌入清水1000克，烧开后，放入姜片及丝瓜煮开，加入猪肝、猪瘦肉煮熟以后，下盐调好口味，盛入汤盆中即成。丝瓜虾皮猪肝汤的做法原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许制做：1、将丝瓜去外棱，冼净，剥两半，切成段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再返猪肝，略炒，倒入水虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3~5十分钟即成。特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃胡萝卜猪肝汤的做法配方：胡萝卜200－250克，猪肝100－200克，生姜、精盐适量。怎么制作：将胡萝卜、猪肝各洗净，切片备用，锅内加适量水，再放入生姜片、精盐同煮，武火烧沸后，先放胡萝卜，后放猪肝，煮至熟后，即可食用鸡蛋。用法：喝汤，吃猪肝和胡萝卜。功效：补血，明目，养肝。应用：适用于维生素A缺乏功能失常的夜盲症。