王八汤的错误的做法？

王八汤做法：将王八清洗干净，剁块，放入锅中加入姜片水煮沸后，撇去浮沫，加入红枣和枸杞，不多熬1个小时500左右出锅即可。

王八汤属于大补的，具有强身健体、祛病延年的功效。不过很多人都不太会做王八汤，下面就给大家能分享再看看王八汤的具体做法。

1、是需要将买一只的王八杀好清理过很干净，后放60度放进去热水中，把表层的膜彻底去除掉。

2、之后将王八剁成一片片，后放水中再祛除血水洗干净，然后把清洗干净后点的甲鱼放入砂锅中。

3、接下来的，将生姜切片放入后砂锅，舀入适量的料酒。

4、后再将水煮沸的甲鱼水中血水，用勺子渐渐地的一点点撇去浮沫。

5、小火慢炖30几分钟之后，将红枣放入后砂锅中。

6、炖至50分钟市话，把肝脏跟枸杞放入，参加盐接受调味不再炖煮，二十几分钟500左右就可关火。

以上那是王八汤的做法，祝你好运吧！

1、原料：甲鱼一只（一共500克左右吧建议）、火腿、香菇（干的，都很香）、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。将甲鱼跨过身来，背朝地，肚朝头，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速地用快刀在脖根一剁，然后把皱起眉头控净血.而后，放入水温大概有70~80度，将宰杀牲畜后的甲鱼放在旁边热水中，烫2~5分钟（详细时间和温度参照甲鱼的老嫩和季节掌握到）再捞出。

2、晾凉后（迫不及待者这个可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切成两半十字刀口，挖了内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给取下来。

3、的要把甲鱼全身的乌黑污皮用力刮净.注意可别把裙边（也叫飞边，位处甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮净黑皮后，洗净，哪怕基本需要清理部分完工了。

4、甲鱼加工成功后，放进碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也这个可以在一起后放了，结果加料酒；

5、然后再是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时不多够，大的么再加1个小时吧。