步骤1.1食材:鲜嫩茶树菇、鸡脚。
2.将茶树菇剪去头,用清水浸泡30分钟。3.将鸡脚冼净,切去脚趾,放入煮锅中,倒入适量的清水,煮沸后,捞起,将水倒掉,又一次冼净鸡脚和煮锅。4.新的将鸡脚放入后煮锅中,最少倒入适量的清水。5.盖锅盖,大火煮至沸腾。6.揭盖,关火。7.慢慢倒入电炖锅中。8.盖锅盖,大火炖30一个小时。9.揭盖,盛有洗净的茶树菇。10.盖锅盖,大火再炖1.5小时左右吧。11.揭盖,一并加入不能过量的鸡粉调味。12.即可断电。13.盛入汤碗中,上桌后就可美美独自享用啦(*^__^*)呃……
鸡脚炖鸡可以不放花生、眉豆、猪骨、红枣等。
花生鸡脚汤的做法不胜感激:
用料:鸡爪10只、花生50克左右、眉豆30克以内、猪骨2-3块、红枣10个、姜3片、盐酌量添加、莲子30克以内。
步骤:
1、先把买回去的鸡脚把指甲被砍,然后用刀在掌心处开两个口子。
2、把花生、眉豆,莲子用水泡好。
3、烧开水,焯帮一下忙鸡爪再捞出。
4、下一刻把猪骨放在里面焯帮一下忙捞出沥干。
5、焯水后的鸡爪。
6、全部材料放进炖盅里,煲个2-3小时就不多了,后来放盐调味去掉。
1.将鸡爪脚趾去掉,并洗干净。2.山药去皮洗干净切成段后再对半切成两半,用水泡着。3.蘑菇可以去掉根部洗干净备用。4.葱和姜切成末,香葱切成小段。5.鸡爪放入锅中煮三分钟,煮的时候锅里放点儿料酒。另外汤锅中添半锅水烧开。6.将煮好的鸡爪捞出后放水煮开的汤锅中,锅中放入姜和葱,文火炖至汤汁发白。7.接着放入山药和小蘑菇再炖二十一个小时70左右。8.出锅前放入后香葱、香油、盐、胡椒粉、鸡精调味。
材料:鸡脚半斤,甜玉米,胡萝卜各个,姜一小块,鲜蘑菇几个,清凉补一包,至于买些党参,不用什么太大,也就和三个玉米的一半左右吧。调料:反正也没什么,也就咸盐,味精,鸡精。做法:也很很简单,鸡脚洗净下锅,甜玉米,胡萝卜切成小块,鲜蘑菇,清补凉,党参,别的相互放下去,然后把加入适量水,就可以了。可是再注意千万不能用高压锅,因为假如用高压锅,等你开锅后的时候里面的东西所有的烂得很~~~~~~了,用电饭锅建议,是文火完全不一样炖了,请注意一点别把锅糊了,中途汤少了,可以不加点开水进去!象要2小时左右,你就可以不拿碗喝了,听说过这对女性皮肤有挺好的鸡脚苦瓜瘦肉汤主料:苦瓜1根,姜2片鸡脚6只瘦肉200克调味料:盐适量1、鸡脚洗净,斩去趾尖,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水备用。2、青椒洗净切小段,割开去籽,刮去白瓢,切成大块;瘦肉洗净,切成小块。3、取一瓦煲,涌入适量清水,放入后苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片,加盖公章大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可解决。菜谱功效祛火、清热明目解毒、利尿凉血、解劳清心、补中益气滋阴壮阳、补水润肤祛皱。美味贴士1、苦瓜表皮的颗粒愈大愈饱满,表示瓜肉愈厚;颗粒愈小,瓜肉相对过厚。看中苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的,也要葱郁光滑油亮的,假如苦瓜变黄发白,就华指已过熟,不宜过早按结构。2、怕苦味者,可在煲汤前,将苦瓜用沸水焯下,可使苦瓜的苦味变淡,吃时更为嫩脆。3、苦瓜能提高人体免疫力,还抗癌的功效、抗癌和降血糖的作用,是糖尿病患者的实现理想食品,因其性微寒,脾胃虚寒者和孕妇皆不宜多食。4、鸡脚类似膻之味,煲汤前要先经由飞水处理,以还有其血水和异味。枸纪子冬菇煲鸡脚(养肝明目)材料:枸纪子20克,冬菇50克,花生100克,鸡脚4对,猪骨200克,生姜3片制法:各配料洗净,稍浸泡并把冬菇去蒂,鸡脚用水洗净,去甲床等,猪骨冼净,均用刀背敲裂;一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500300毫升(10碗量),武火煲沸后,替换成文火煲2小时,已调入适量食盐便可此量可供3-4人用,鸡脚冬菇花生等可捞入拌入酱油佐饭用。佛手瓜煲鸡脚料/调料]佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。[制作流程]1.佛手瓜去籽切块,生姜切片,鸡腿砍去爪尖,红枣洗净。2.瓦煲吸纳清水,后放鸡腿、红枣用小火煲40分钟。3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。花生眉豆煲鸡脚的制作方法原料:主料:鸡脚4只、眉豆100g。配料:花生20g、蜜枣2颗、枸杞20粒、姜3片。调料:盐少许。做法:1、鸡脚解冻以后、洗净血水;2、用剪刀将指甲剪一下;3、眉豆用清水洗净;4、花生、枸杞、蜜枣用清水一洗杂质;5、姜去皮、切片;6、所有的材料后放汤煲;7、加1.2L水;8、大火给我滚开,用汤勺撇去浮沫;9、转小火煲2小时左右,喝前加盐调味。注:1、鸡脚的指甲较硬,最好就是用大剪刀处理;2、是因为眉豆在煲的过程中会遇水涨大,因此该款汤的加水量要缓于那些汤水;3、盐的用量依据自己的口味自行能够掌握,喝前组建再试一下。
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