香芋排骨、香芋饼、拔丝芋头、香芋扣肉芦戚、香菇芋头袭扮炊饭、香芋紫薯蛋糕卷、剁椒芋头、酥香芋泥卷、芋头烧肉、香芋焖饭等等。
香芋,又称地栗子、菜用土圞儿,还称香参,土栾儿。
营养价值
香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被认为蔬菜之王。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,钙170毫克,磷80毫克。其蛋白质含量为陪禅陵山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种,烧、炒、炖皆可,用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧,其味香而不腻,酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。
香芋糯米卷
紫韵千千
蚝汁香芋球
落雨无声
香芋沙拉雪之灵
诗心
肉末烧香芋
Jackey猫
香芋扣肉
BeiBei_Mom
奶香芡实香芋羹
淘居然
香芋蒸鸡腿
辽南蟹
孜然香芋焖猪肉
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香芋鸡翅
辽南蟹请点击输入渗闹升图片描述
金瓜盅
烧焦的Apple
椰汁香芋西米露
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香芋塔
水青青请点弯腊击输入图片描述
小汤臊子面
水青青
香芋饭
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香芋椰丛老汁西米露
Flyer菲儿
叉烧酱焖排骨
火镀红叶
香芋焖鸭
蓝色南半球
芋头的做法家常做仿毁卜法如下:
1、煮西米露:接余乱一锅清水,烧开,放入西米,中火一边煮一边搅拌,约15分钟至西米半透明的时候,关火焖10分钟直至完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用。
2、蒸香芋:香芋去皮,切块状,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过),备用。
3、煮椰汁:把椰汁倒到锅里,加入适量的清水加以稀释,再加入适量的白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可。备穗
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