猪肉炖冬瓜的家常做法

练习1
材料:冬瓜1500克，五花肉500克，粉丝一把。
辅料:葱、姜、五香弯销粉、盐、油、酱油。

练习:
1.冬埋羡游瓜去皮去瓤，洗净，粉丝用温水浸泡。
2.冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎。
3.在锅里放油。油热后，小火翻炒五花肉，再加入葱姜末、五香粉、酱油翻炒。
4.将冬瓜倒在肉上，加半碗水盖锅烧开，中小火煨20分钟左右。
5.将泡好的粉丝放入冬瓜中，放盐，翻下粉丝，继续炖一分派陪钟，关火，小火煨一会儿。
6.烹饪前可以根据个人口味加一点醋。

做法
将做法保存到手机
1/6冬瓜去皮去籽切条
2/6洗净切厚片
3/6肥瘦肉洗净切片
4/6热锅凉油加花椒大茴煎出香味捞出大茴花椒不要，开大火下肉片炒散，加料酒，甜面酱快速翻炒，加葱姜末精盐，味极鲜，鸡粉，翻炒均匀，加入冬瓜片稍翻锅，加适量蚂慎清水，下入粉条和胡椒粉，大火烧开，盖盖小火炖15分钟
5/6关火，加香菜末，香油，出闷启敬锅盛盆
做法
将做法保存到手机
1/7冬瓜去皮洗净切块，葱，蒜切粒
2/7肉洗净切片放生粉，料酒腌制片刻
3/7热锅凉油下入瘦肉翻炒片刻
4/7下入蒜粒，淋少许生抽翻炒片刻
5/7下入冬瓜翻炒片刻，加适量的水大火煮开
6/旁橘7煮开锅后转入沙锅在煮15～20分钟
7/7关火撒上葱花即可

冬瓜炖肉
做法一
主料：冬瓜1500g，五花肉500g，粉条一小把
辅料：葱适量，姜适量，五香粉适量，盐适量，油适量，酱油适量
做法：
1、首先将冬瓜去皮和瓤，然后洗干净了，粉条硬温水泡上。
2、然后将冬瓜切成块，将五花肉切成厚片，将葱姜切碎了。
3、锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。
4、把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟。
5、泡好的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。
6、出锅之前可以依据个人口味加少许醋。
功效：我们经常吃一些冬瓜有很好的美容的功效，而且可以帮助减肥，猪肉含有优质的蛋白质，含有我们身体所需要的氨基酸，可以改善身体缺铁性贫血，所以有很好的滋补强身的功效。
做法二仿祥弯
主料：冬瓜500g，猪肉150g
调料：食盐适量，醋适量，姜适量，蒜适量，料酒适量
做法：
1、先将猪肉切成块，然后放入适量的料酒生抽进行腌制。
2、冬瓜去皮之后，切成厚片，备用。
3、锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。
4、翻炒至肉块变色，放入冬瓜片，然后放入适量盐和醋，加适量清水烧开备闷，中火炖10分钟。
5、放入拍碎的蒜瓣，加适量生抽，出锅。
功效：我们食用猪肉可以补充我们身体所需要的维生素B1，猪肉有很好的滋阴润燥的作用，冬瓜可以很好的清热化痰和消肿宴皮利湿，是我们强身健体的健脾。