肉末杭椒的家常做法

用料
杭椒 10个
淀粉 2勺

红泡椒 2勺
肉末 200克
葱、姜、蒜若干
料酒适量
鸡蛋 1个
糖、盐、五香粉若干
杭椒肉末的做法
调制肉糜，葱姜蒜剁碎、料酒适量、盐少许、鲜酱油少许，加入肉末内拌匀，继续加入两勺淀昌清粉和鸡蛋（炒出的肉末嫩）。
杭椒切成一厘米左右的小丁状备用。
起油锅炒熟肉末，肉变色后加入泡椒、糖、鲜耐枝前酱油、少许盐翻炒均匀。
继续加入切好的杭椒继续炒至，杭椒表皮微起皱，出锅装搭脊装盘。
夹馒头，就米饭超棒！

青椒肉末，香辣爽口，可谓是下饭神器了，向来也是我们家餐桌上经常出现的一道菜品。今天，就来和大伙儿分享一下这道美味的家常做法。
一、用料
青椒3个，五花肉300克，油8克，大蒜5克，生姜3克，料酒1勺，老抽半勺，蚝油半勺，生抽2勺，盐2克。
二、做法步租凯骤
1.青椒洗净切段，备用。
2.五花肉切末，加料酒、老抽和盐抓匀，腌制10分钟。
3.生姜切末，蒜切末备用。
4.锅中热油，下姜蒜末爆香。
5.下肉末，煸炒出油。
6.继续翻炒，炒至肉末变白，下青椒，放生抽、蚝油，翻炒均匀。
7.青椒变软，放盐翻炒入味，大火收汁，悔并出锅。弊前唤
小贴士
关于食材肉末的选择，最好选择肥瘦相间的猪肉，口感好，油而不腻。如果单纯选择瘦肉，在煸炒时可以稍微多放点油，以防糊锅。

主料
杭椒
10个
猪肉
50克
辅料
盐
5克
鸡粉
5克
蚝油
1勺
五香粉
适量g

步骤
1.首先把杭椒洗干净切成小丁
2.猪肉切成丝然后在切成肉末
3.锅中加入玉米油，油烧热放肉末。
4.翻炒一会加入蚝油，五香粉。
5.放入切好的杭椒丁，加一点盐。世燃扮好
6.最后加一搜缺虚点鸡粉就可以出锅了。