三种最常见的海带汤的做法海带汤怎摸做

1、海带排骨汤准备材料：猪大排500g、干海带100g；盐不要过量、姜片适量、陈皮注意适量。制作过程：（1）猪大排洗净斩小块，用料酒、姜片淹制排骨块。干海带准备着好，用清水泡发，然后清水冲洗后冼净，再随意地切成小段或条。（2）排骨块全部倒入汤锅中，开大火。水开后，用汤勺然后捞出汤面上的浮沫，然后再慢火炖炖1个钟。（3）结果将海带全部倒入汤中，一直炖20几分钟表就行。2、冬瓜薏仁海带汤准备食材：冬瓜、海带、蛤蛎、薏仁、姜1块、高汤、盐、胡椒粉少许。制作过程：（1）冬瓜洗净去皮去籽后切块状备用。海带洗净泡入水中，蛤蛎泡盐水吐沙，姜切片状。（2）薏仁以清水略为冲洗后后，泡入水中5小时。泡好的薏仁倒入电锅内锅中，再加入不能过量的水，煮至电锅大跳焖5十分钟。（3）取汤锅，加入高汤以大火煮至滚水，放入后冬瓜块、海带、姜片和煮好的薏仁，煮约20一个小时后，加入蛤蛎，煮至蛤蛎出声。结果一并加入剩下的的调味料拌匀即可。3、毛豆海带汤准备食材：毛豆、海带半斤、味虾饺一盒、蚝油适量、盐不能过量、鸡粉注意适量、葱两根、玉米油适量。制作过程：（1）准备好食材，海带，毛豆淘洗彻底干净切小段，味虾饺收起解冻以后（味虾饺一种火锅配料）（2）将锅参加不能过量的玉米油，炒香葱头末，再参加海带跟毛豆翻炒均匀（3）加入适量的清水水煮开，后放味虾饺，盖上盖子，焖至食材熟后（4）后来参加调料蚝油，鸡粉，盐，搅拌均匀表就行。

1、炖饭海带汤



食材：油菜300克、平菇300克、海带结100克、盐适量即可、鸡精少许

做法

1.海带结用冷开水泡好，平菇洗净焯一下水捞出备用

2.起火烧水，水开后放入后海带结、平菇，加适量盐

3.等待海带和平菇九成熟时，放入后油菜

4.转小火再煮一会儿后，使油菜进味

5.结果少许鸡精调味，即可关火出锅

2、排骨海带汤



食材：猪排骨500克、海带(鲜)300克、料酒10克、大葱10克、姜10克、盐4克、味精3克、鸡精3克、白砂糖4克、香油10克

做法

1.排骨剁成36厘米长的段，入沸水锅中焯烫半刻再捞出

2.海带洗净后切棱形片、大葱切段，姜切片备用

3.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开

4.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂

5.然后把加味精、香油，出锅表就行

3、鱼丸海带汤



食材：鱼丸、海带丝、扇贝边、姜、香油、盐

做法

1.海带丝和扇贝边洗净后备用，姜切片

2.锅中放水，放上姜片、海带丝、鱼丸、扇贝边

3.大火煮开，改小火煮15分钟

4.加入盐、香油搅拌均匀，出锅即可解决

4、蛤蜊海带汤



食材：海带丝、蛤蜊、生姜、香葱、盐、香辣油

做法

1.将海带丝用水洗净，撒上盐泡半天，来回抓洗几次

2.蛤蜊洗干净，撒上盐泡等一会儿，等它吐出脏东西

3.锅中放水烧热，把生姜切片，香葱切段

4.海带丝蛤蜊和葱姜一起放进锅里小火煮

5.撒上盐，最好不要少，是因为汤是要蛤蜊本身的鲜

6.煮15分钟500左右，撒上香辣油就是可以出锅了