猪肉丸子汤怎摸做家常做法

是需要提前一两天打算的材料有：猪肉150g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、调和油不能过量、乐惠紫菜汤（海鲜味）不能过量、胡椒粉适量、鸡蛋一个。1、猪肉剁馅，把葱姜切细放在旁边里面。2、把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。3、肉馅里加入到适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐。4、把均匀搅拌的鸡蛋倒入水三分之一以内。5、后把肉馅搅拌均匀。6、备用的紫菜。7、锅里组建适量即可的水，水开后往里面放丸子。8、用勺子挖不能过量的猪肉馅用手弄出来圆状，盛有烧开的水里。9、把弄出来的生丸子两次放进去。10、丸子煮5二十分钟参加紫菜，放入适量的盐和鸡精。11、把煮好的丸子汤盛在碗里。

1.选那块猪肉，要肥瘦都有的2.把猪肉，葱，姜，相互剁细，剁时加点油，盐，酱油好更入味3.把剁好的肉搓成丸子放到锅中4.煮好后放点青菜5.出锅后装在碗里就行了

用料主料淀粉少许调料食盐少许生抽少许香菜少许油菜少许胡萝卜少许肉丸子汤的做法1.1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿三个方向快速搅拌上劲，加入到鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入后各种调料后，一定要穿过两个方向打上劲儿，敲打几下，丸子更有弹性。2.锅中慢慢倒入适量开水。3.勺中加清汤，将肉馅用勺下成28厘米的小丸子，也和用手掌心团成丸子4.热锅内水烧到六七十度，放进去丸子。水开后小火烧到丸子泛起，淋入香油，撒胡椒粉、香菜末即成。