油条的家常做法大全

油条的家常做旦皮猜法如下:主料:面粉500克握和、水320克。辅料:花生油300克。步骤:1、把粉和水放入盆里,揉匀成团后松弛半小时。2、再揉一揉,使组织细腻。3、面板上抹一些油,把面团分成3份,拍扁后再擀成2mm厚的面片。4、切成大约2cm宽的条。5、每两片叠放,用筷子压一下。6、开始处理面团的时候就把花生油倒入铁锅里,开始加热。等油条胚子做好了,油温也差不多了,用手拉长面胚。7、拉长的面胚放进

油条的家常做旦皮猜法如下:
主料:面粉500克握和、水320克。
辅料:花生油300克。

步骤:
1、把粉和水放入盆里,揉匀成团后松弛半小时。
2、再揉一揉,使组织细腻。
3、面板上抹一些油,把面团分成3份,拍扁后再擀成2mm厚的面片。
4、切成大约2cm宽的条。
5、每两片叠放,用筷子压一下。
6、开始处理面团的时候就把花生油倒入铁锅里,开始加热。等油条胚子做好了,油温也差不多了,用手拉长面胚。
7、拉长的面胚放进锅里,会很快浮起来。
8、翻动,使每一面都炸到,油条会胀大,出现大气泡,也会分开。大约20秒后,油条就炸好了。如果表面颜色模型太深,说明油温过高,可以略微转小火。

懒人团和租油条的家常做法如下:
(棚辩1)之所以时间长,是因为用的面包机揉面发酵,全部放进去,1个半小时就完成了。
(2)刷油在案板上,非常重要。
(3)面团倒生来后分两份,不要做任何成形,直接。这个更重要。
(4)然后塌兆切两条,中间用筷子按,两头捏一下。
(5)然后放锅里小火炸。


油条是我们日常生活常吃的,我们一般早餐都会吃上一根油条,再搭配一碗豆浆,真的是非常的吃。在我们住的附近有好多小摊,油条都是论斤称的,6块钱一斤,1块钱1根,虽然很便宜但是不划算,而且经常在外面吃也不健康。

大家看着油条需要和面还要炸,但其实油条的家常做法也很简单,而且做出来的奶香味道十足,非常的好吃,不管是做早餐还是中午晚上代替馒头都非常的好吃。今天小董跟大家分享这一个家常的炸油条的做法,学会自己在家做。
——【炸油条】——

【主要食材】:面粉,汤,盐,酵母粉,小苏打,鸡蛋,纯牛奶,食用油,植物油
【具体制作步骤】:

1、隐轮首先我们在盆中加入适量的面粉,然后再放入适量的糖,盐,酵母粉,小苏打,两个鸡蛋,搅拌均匀

2、然后再搅拌好的面粉中倒入适量的纯牛奶,搅拌成絮状之后滴两滴食用油,最后再放点植物油

3、然后盖上保鲜膜,醒发至两倍大,大约45分钟左右,即可

4、然后我们将醒发好的面团取出来,先揉搓一下,然后再擀成饼状,不能太薄

5、然后把饼切成宽片,尽量切的大小均匀,然后将切好的两片叠加一起或渣,然后拿一根筷子压一下,这样全部叠加好即可

6、锅中倒入油,油热之后放入切好的饼坯,用小火慢炸,炸至两面金黄,全部鼓起来即可

大家看下,这样一道简单又焦脆的油条就做好了,味道简单又美味,吃起来非常的灶团信健康,比外面买的还好吃
【烹饪小贴士】:
1、牛奶可以加热一下,这样面团发酵更加快,而且用牛奶做出来的味道更加好
2、饼坯不能擀的太厚或者是太薄,一定要厚薄均匀
3、一般醒发面的时候建议可以泡在温水中,这样可以醒发的比较快,天热的时候一般醒发半小时左右,天冷的话醒发45分钟左右即可

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