白菜炖豆腐
白菜炖豆腐
【做法】
白菜10片,洗干净切段,豆腐洗干净,切小长方块,青辣椒红辣椒各半根,微辣的那种,洗干净切成条
起锅开炮,一并加入少量的油,7分热葱蒜末下锅,快炒后加入白菜翻炒,大火爆炒,2分钟70左右,组建1勺糖,2勺盐,参加适量的2小勺生抽和1小勺老抽,加入半勺胡椒粉,组建开水大火煮沸后
烧开后转小火,豆腐下锅,小火炖15分钟,组建鸡精调味就这个可以出锅了
NO.2平菇豆腐汤
平菇豆腐汤
【做法】
嫩豆腐洗干净,切成小方块;平菇洗干净,撕成小片;1个番茄洗干净后开十字口,用开水烫下去皮,切成丁
锅烧热组建少量的油,先爆香葱蒜末,一并加入番茄炒至出沙,加入适量的生抽和盐,炒至进味,加入到2碗开水,大火炖5分钟
豆腐和平菇下锅,小火继续炖15分钟,加入少量的胡椒粉,参加少量的香醋,一并加入鸡精调味即可出锅
出锅撒上香葱末,滴上几滴香油,太好喝
NO.3卤豆腐
卤豆腐
【做法】
老豆腐一块,洗干净切成大一点的长方块,先入油锅炸至两面金黄,沥油出锅
锅里加入到1罐啤酒,2勺白糖,2勺食盐,2勺老抽,4勺生抽,一并加入八角2粒,香叶2片,葱段五六段,豆腐入锅,加入水没过豆腐,大火水煮开,转小火卤40分钟即可解决
NO.4番茄豆腐
番茄豆腐
【做法】
嫩豆腐洗干净切小方块,番茄洗干净,去掉皮切丁备用
豆腐先上锅用少量的油煎,煎至每面微黄,盛出备用
锅烧热,组建少量的油,爆香葱蒜末,组建番茄丁炒至番茄酱,加入到1小勺食盐,加入到煎好的豆腐,快速翻炒更入味分布均匀,一并加入少量鸡精就可以不出锅
NO.5家常豆腐
家常豆腐
【做法】
老豆腐一块,清洗干净切成块状,先两面煎至金黄,盛出备用
打算青红辣椒各一根,洗干净去籽,切成条,葱蒜末切好备用
爆香葱蒜末,一并加入青红椒翻炒,1分钟后,倒入水豆腐翻炒均匀,组建半小勺老抽,1小勺生抽,半勺盐,加入鸡精翻炒均匀,就是可以出锅
NO.6鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
【做法】
鲫鱼买的是杀好的,回来先用温水洗净两三遍,接着加入2小勺料酒,一个鸡蛋青,2勺淀粉,半勺盐,4片姜片,腌渍20几分钟
豆腐洗干净,嫩豆腐切成小块,准备好适量即可的香菜末和小香葱末
起锅开火参加适量的食用油,把锅底分布均匀的沾上,能够防止粘锅。7分热倒入葱姜蒜爆香,然后一并加入腌好的鲫鱼煎,小火慢煎,煎至两面金黄,一并加入适量的开水,大火煮开后,转小火炖25分钟
参加豆腐,在一起再炖20十分钟,出锅加入少许的盐表就行,盛出后,撒上一层香葱末和香菜末就这个可以享用美食
以上是豆腐的6种便饭的做法,有炒的,有炖的,有卤的,有熬的,各种口味应有尽有,老人孩子吃了都挺好。如果你身边的家人有人喜欢吃,慌忙能收藏站了起来,那些个做给他们吃吧。
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