火腿肠的家常做法

1、香肠酥。

用料：

火腿肠二根、馄饨皮八张。

做法：

（1）准备好火腿肠。

（2）火腿肠一切四段。

（3）准备馄饨皮。

（4）把火腿肠放在馄饨皮中间。

（5）然后底部用刷子蘸少许的水，稍微刷一下，从上面卷起。

（6）底部的压在上面的面皮上，稍微用手捏一下。

（7）像拧毛巾一样，拧一下。

（8）锅里多加些油，烧到七成热时，把做好的火腿肠糖果放入锅中，世旅悉炸到金黄色即可捞出。

2、火腿肠炒豆苗。

用料：

豌豆苗180克、火腿肠120克、蒜头2瓣、盐适量、鸡精少许。

做法：

（1）豆苗洗净沥干水备用。搜乎

（2）火腿肠切薄片备用。

（3）蒜头切碎备用。

（4）锅中加入油，大火烧热，下入火腿肠煸炒。

（5）火腿肠表面微焦时下入蒜末煸出香味。

（6）倒入豆苗不停翻炒。

（7）炒至豆苗变软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。

（镇老8）出锅装盘即可上桌享用。

（9）清淡可口。

3、黄瓜炒火腿肠。

用料：

黄瓜2条、火腿肠2根、大蒜1个、盐适量、植物油适量、蚝油适量。

做法：

（1）准备食材：

（2）黄瓜洗净后切片。

（3）火腿肠切片。

（4）起油锅，加入蒜片煸香锅底。大蒜切片。

（5）加入黄瓜和火腿肠快速翻炒。一分钟左右。

（6）加入适量盐调味。

（7）加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅。

火腿肠怎么做好吃
1、黄瓜炒火腿肠
把黄瓜洗干净之后再切成片，把火腿肠也切成片，可以尽量切薄一点，然后再在锅中放入油，烧热之后再把黄瓜放进去，用大火翻炒，然后再加点盐跟糖炒匀，之后再把火腿肠倒进去，翻炒片刻，片刻即可出锅。
2、火腿肠鸡蛋饼
把葱洗干净之后，切成葱花，然后再把火腿肠切成小丁，取出适量鸡蛋打入碗中，然后再在里面加点面粉，加入适量水和葱花、盐，搅拌均匀之后再用打蛋器打匀，然后再在锅中倒入适量油，烧热之后，用汤勺把鸡蛋液舀入锅中放匀，火不要太大把饼两面煎至金黄色即可。
3、青椒炒火腿
把火腿肠的包装皮去掉之后切成薄片，然后再把青椒洗干净之后切成小块，把蒜切成丁状，在锅里面放入适量清水，水快要开的时候就在里面滴几滴油和盐，把青椒放下去煮几分钟，然后再捞上来用凉水过一遍，再捞出来放到盘里面去，然后再在锅内放入适量油，烧热后把蒜丁放入锅中爆香，然后再把青椒放进去翻炒半分钟，最后再把火腿肠放进去翻炒三分钟，之后再放盐和十三香翻炒几下即可出锅装盘。
如何炒火腿肠才好吃
把火腿肠洗干净，把外皮去掉，然后切片，尽量切薄一点，因为这样比较入味，然后再把蒜取出来拍碎，把葱洗干净之后切碎，在炒锅中放入油烧热之后，再把蒜放进去爆香，再把火腿肠放进去煎一下，煎至长火腿肠微黄即可，翻炒均匀之后再放入适量的水和盐焖煮一会儿。然后再在里面滴几滴酱油调味，用大火继续翻炒，可以放点盐跟酱油翻炒至锅里水变干即可熄火，这时候清炒火腿肠就做好了。
凉拌火腿肠的做法
把取出来的火腿肠切成薄片，然后再准备一个小碗，在小碗里面加入鸡精、酱油、盐、醋和麻油，搅拌均匀后再把蒜瓣去皮切碎，把香椿洗干净切碎，在锅里面放些油，加热之后再在里面放点蒜子和葱爆香，然后再把拌好的调料浇洒在火腿肠上，把爆香过的香椿和蒜倒到火腿肠里面，最后再用筷子搅拌均匀即可食用。
小火腿肠怎么做好吃
1、火腿炒鸡蛋
把鸡蛋打破之后放到碗里，在里面放点盐和鸡精搅拌均匀，然后再把辣椒和火腿拿出来，分别把它们切成段或者块，在锅中放入适量油烧热之后再把鸡蛋放进去，炒至断生后再盛出来。然后再在锅中放入油烧热，之后加入青椒翻炒，可以稍微放点盐，再把火腿放进去炒熟，最好把鸡蛋也放入锅中一起炒，可以适当放点生抽和味精用来调味，朝几分钟即可食用。
2、火腿肠蛋汤
把买来的火腿肠撕去包装之后再做切片处理，把鸡蛋打到碗里，然后把生菜切好。在锅中放入适量油，烧热之后，再把打好的鸡蛋液放进去，把鸡蛋煎至两面金黄时即可把火腿肠倒进去炒几下，然后再加点水，水开了之后再把生菜也放进去，等到水再开了的时候即可关火，同时把鸡精、胡椒和盐放进去调味，这时候也可以放点葱段，味道会更好。
3、火腿肠炒洋葱
把买来的火腿肠切成薄厚适中的圆片，然后再把洋葱和柿子椒分别洗干净，切丝，在油锅中放入适量油，烧热之后，再把火腿肠放进去，用小火慢煎，煎至两面有点焦黄即可捞起来，然后再在锅中倒入适量油，把洋葱和柿子椒丝放进去翻炒，之后再放点胡椒和盐，准备一个盘在盘底面铺一层生菜，然后在中间倒入炒好的洋葱和柿子椒，在周边盘子的周边把煎好的火腿片摆上去，食用的时候可以用生菜裹上火腿食用。

1、肉馅买的现成的。
2、把肉馅弊运和姜蒜末剁碎的细腻点。
3、加胡椒粉五香粉酱油盐香油豆油，戴着手套抓均匀。
4、抓均匀后摔竖禅打摔打。
5、蛋清加少许清水淀粉，搅拌均匀待用。
6、分三次加入肉馅里。
7、把淀粉都抓紧肉馅里即可。
8、余卜尘把肉馅放在锡纸上卷起来。
9、上锅蒸熟，大概半个小时。
10、切片食用。