清炖鸽子汤的做法是什么?

准备材料：花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克

1、准备好所需食材；

2、鸽子肉洗净后切大块；

3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一起入锅；

4、泡开好的花胶与姜片也放进锅中；

5、加入足量清水；

6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时再试一下；

7、时间到后装碗上桌即可食用。

材料：乳鸽；1只天麻；5克火腿；10克香葱；3棵生姜；1小块。

调料：高汤；3大匙料酒；1小匙精盐；1小匙味精；小匙。

做法：

1、将鸽子宰杀用水洗净，放入后沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片。

2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同入碗，放入蒸锅蒸2小时，接过，拣去葱、姜，一并加入盐、味精调味即成。

特点：味道鲜美，熄风止痉。

枸杞鸽子煲靓汤

中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g薏米仁40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。

制作方法：

1、把众多中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，外血末后备用。

3、将沙锅里河水泛滥过鸽子，下锅葱姜和其它药材开锅后该成文火一直焖煮1小时。

4、煮熟后放入少许盐调味，出锅后吃猪肉饮汤都很美味。

用料：鸽子一只、莲子50克、百合10克、比较新鲜山药100克、生姜1片。

步骤：

1、莲子、百合洗干净，浸泡一小时。

2、鸽子清洗干净，砍小块。

3、焯掉血水捞出后。

4、新鲜的西瓜山药削皮切小。

5、全部材料放入炖盅，加入清水。

6、水盒组建不要过量的水。

7、放入高压锅后放蒸箱里。

8、选择蒸汽100度50分钟。

9、食用花生前再加少许盐即可解决。

10、成品。