红烧鱼是逗局家家户户常吃到的一种美食，制作的时雹指祥候先炸后烧，或者源搏是煎过之后再炖效果都是一样的，不建议直接烧
红烧小鱼的家常蠢配做法
主料
野生小鱼
1份
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
美味鲜酱油
适量
干红辣椒
1个
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.小鱼洗净备用，切好姜、蒜、辣椒、葱
2.大火把锅加热到入菜油煮熟，然后排入小带圆指鱼煎至表面金黄色翻面煎另一面。
3.小鱼两面都煎好后加入姜蒜辣椒，加入料酒酱油和适量的开水，大火煮开转中火慢煮。
4.煮到适量汤汁的时候加一点盐调味，腔散然后加入葱，起锅装盘，这道红烧小鱼就做好了。
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