网红母鸡汤做法？

母鸡用水洗净，放锅里煮，可加放大枣枸杞，海参等食材煮

老母鸡汤的步骤：

主料：公鸡一只。

辅料：枸杞3克、葱段四段、姜片四片、料酒两勺、精盐三大勺、胡椒粉2克。

1、打算一只母鸡打扫乾净，用清水用水洗净。

2、把鸡肉剁成块，内脏随手扔掉放进沸水里焯10分钟以内。

3、捞出后焯好的鸡肉，锅里原先盛有水如果这样鸡肉的三倍，水凉时放进去鸡肉。

4、水烧开时加入料酒葱段姜片也有泡好的枸杞！小火炖煮！

5、炖好的鸡汤盛入碗中放入后适量的胡椒粉即可，味道很鲜。

营养老母鸡汤的做法万分感谢：

主料：老母鸡2000克、干香菇8朵。

辅料：姜6片、红枣5颗、枸杞10粒、黄芪2片、水适量、盐不要过量。

1、把鸡冼净，焯一下水看看。

2、把大部分材料洗净备用。

3、砂锅加入大部分材料（除此之外枸杞），再参加开水烧开，关小火炖两小时。

4、炖好一并加入枸杞，再加入适量盐，就是可以出锅。

5、营养老母鸡汤成品图。

母鸡汤的做法:简单你要买一只老母鸡肯定会是母鸡公鸡营养还没有母鸡高，最好是买活的后让他给你干掉。最先：把剁成块的老母鸡洗干净用开水煮3分钟然后捞出用清水洗干净，这是替消掉鸡肉里的血腥味。第二步。准备好个炖锅，向你问到了用有什么样的锅炖呢？家里的小铝锅砂锅都可以不如果不是都还没有也可以不用烧菜的勺炖。。把锅电子点火，少倒点油把葱姜切成小块，等油热了方里炸下锅而放花椒大料。结束后加开水，等水开了把烫好的几块扔到锅里开大火。放精盐料酒胡椒粉，味精。大火炖5十分钟500左右都变成小火，把锅盖盖上炖，估计好象的老母鸡必须小火炖2个~3个小时。家里要有人参枸杞的话可以另外和几块放里炖，很补的。是因为你是想给妈妈补身子，所以才要先多再次放水，那样炖那样最好之后鸡汤才会多，鸡肉里的营养都炖到汤里了，所以才肉汤要比鸡肉的营养高哦~行了，时间下来了鸡也炖烂乎乎了，出锅的时候放几滴香油。因此是补汤，所以才最好不要放其余的菜。