番瓜家常做法

主料:老番瓜500g辅大氏料:姜片2片、花椒6粒、食盐1匙、植物油1汤匙。做法:1、老番瓜对半切开滚拆散,挖去馕洗净,先切条再切成厚块。2、炒锅烧热后放植物御族油、姜片、花椒和盐,投入老番瓜翻炒拌匀。3、再加适量清水烧开以后转小火,慢慢将老番瓜焖煮熟熟透即可关火装盘。番瓜怎么做好吃(不要太难)你说的番瓜就是南瓜。清蒸南瓜的做法: 1.将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响

主料:老番瓜500g
辅大氏料:姜片2片、花椒6粒、食盐1匙、植物油1汤匙。
做法:

1、老番瓜对半切开滚拆散,挖去馕洗净,先切条再切成厚块。
2、炒锅烧热后放植物御族油、姜片、花椒和盐,投入老番瓜翻炒拌匀。
3、再加适量清水烧开以后转小火,慢慢将老番瓜焖煮熟熟透即可关火装盘。

番瓜怎么做好吃(不要太难)
你说的番瓜就是南瓜。清蒸南瓜的做法:

1.将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎);

2.将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块;

3.将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖;
4.放在蒸茏上蒸熟即可。

糖醋南瓜丸

南瓜500克,面粉50克,白糖50克,醋50克,淀粉10克。盐适量,油250克

甜酸软嫩,清香味美。

温中止泻。补中益气,温中止泻的功效,适用于脾胃虚弱之泄泻,体倦等病症。

1.将南瓜洗净,去皮、切块,上笼蒸熟,沥去水,加入面粉、白糖、食

盐,揉成面团状。

2.炒锅放油,烧至七成热,用手将南瓜挤成鹤钨蛋大小的丸子,入热油

锅中炸至金黄色捞出。

3.锅底留底油约10克,放清水100克,加白糖和少许盐,然后勾荧,淋香醋,倒入丸子,稍拌炒即出锅。

南瓜饼

南瓜面粉蜂蜜、芝麻、食用油

做法:

1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用;

2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

特点:酥软甜糯,香味醇厚。

红枣南瓜汤

南瓜500克,红枣50克,红糖适量。

甜糯适口,尤适合支气管哮嚅病人食用。

将南瓜去皮,红枣去核,入锅一起加水煮烂,加红糖调化即可。

甜糯适口,健脾和胃、祛风散寒、补中益气、止咳平喘之功效,适于脾气亏虚型哮喘者食用。

南瓜绿豆汤

老南瓜一斤,绿豆二两盐适量。

做法:

1、绿豆洗净,放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用拿源大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、放盐后煮两分钟。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

南瓜冰糖水

南瓜500克,冰糖适量。

祛热清痰,止热咳,清溼热,解毒止痛,止喘,驱虫。

南瓜去皮切小颤肆块,加冰糖、水4碗,煲1小时汤成,食瓜饮汤。

南瓜饼的做法

把南瓜切成细丝后放些面喜欢的话可以打几个鸡蛋,放糖放盐根据自己的口味来,然后捏成小饼状放入油锅里煎熟即可.

简单又美味

脆炒南瓜丝

选用带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1~2个、菜油50克,精盐、葱花各少许。

1.将嫩南瓜连皮洗净,切细丝,摊在太阳下晾晒半天。

2.炒锅上火,放入菜油烧热后,倒入南瓜丝,用旺火速炒2~3分钟,撒上精盐、颠翻炒匀,放入葱花再颠翻两下,出锅即成。

椒盐南瓜条

南瓜500克小麦面粉200克,植物油50克,酱油20克,盐3克,味精1克,椒盐20克

外脆里酥,咸中略带甜味,酥香可口。

1.将老南瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,再清洗干净,切成4厘米长、1厘米宽厚的条。

2.将面粉放在大碗内,加精盐、酱油、味精和适量水,调匀成较厚的面糊,把南瓜条放入,充分搅匀,使每根南瓜煮沾上面糊。

3.将炒锅置中火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时,放入南瓜条迅速拨散,翻动,炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。

4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸,炸至金黄色捞出沥油装盘,撒上花椒盐即可上桌供食。

油拌瓜条

南瓜300克:鸡蛋50克,小麦面粉20克植物油25克,淀粉(玉米)10克,盐2克,大葱5克,姜2克,味精2克,胡椒粉4克,五……>>
番瓜怎么做好吃,家常素炒番瓜的家常做法
食材

主料

番瓜

200g

辅料

适量

适量

适量

步骤

1.外型就是这个样子的。

2.去皮去籽洗净。

3.热锅后,先放葱爆香。

4.再将南瓜倒入,翻炒片刻。

5.加适量的水,炖二十分钟。

6.要注意翻动,易粘锅。加盐出锅即可。

小贴士

适合老公和孩子。
番瓜怎么做才好吃
难度:切墩(初级)时间:30-45分钟

主料

面粉南瓜

辅料

温水适量酵母粉少许

红豆少许

螃蟹南瓜包的做法步骤

1.南瓜去皮洗茄敏轿净后切片。(最好选长形南瓜的两头部分,无籽且纤维较少)

2.上蒸锅大火蒸软烂。

3.蒸熟后压制成南瓜泥并自然冷却。

4.取面粉适量。

5.将南瓜泥和酵母粉放入面粉中。

6.分次加入温水,用筷子搅拌成面絮并揉成光滑的面团。

7.揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。案板上撒适量面粉,将面团揉匀。

8.分成大小均匀的剂子。

9.取其中一个剂子揉匀后擀制成牛舌状,准备做小螃蟹的外壳。

10.另取一个剂子分成四等份并搓成长条状,做成小螃蟹的腿。

11.分别将条状放在面饼上,将面饼上端向下折。

12.面饼下端向上折,完全包裹住螃蟹腿。

13.将螃蟹翻转过来,摆好造型并剪出蟹钳。

14.用红豆装饰,点缀眼睛。

15.依次做完其他小螃蟹,盖上保鲜膜放置二十分钟进行二次发酵。冷水入蒸屉,大火烧开后中小火蒸12分钟即可。

小贴士

3步自制:

1.自制南瓜面团:南瓜泥最好选择长形南瓜两端无籽纤维少的部分制作,这样和出的面团颜色均匀且基本无纤维。南瓜泥含水量高,和面时水和南瓜泥最好分次加入。

2.面团造型:造型零难度,掌握好面剂的大小即可。准备好红豆/绿豆和一把小剪刀,面团二次发酵和蒸熟后会有膨胀,生面胚制作时控制好大小。

3.面胚蒸制:冷水入锅,大火蒸开后中小火蒸12分钟,焖两三分钟再开锅。
家常素炒番瓜怎么做好吃,家常素炒番瓜的家
西葫瓜洗净斜切片。

热油锅放姜片、辣椒,再放西葫瓜片一起大火爆炒,瓜瓜熟了后放盐即可。
家常素炒番瓜的做法,家常素炒番瓜怎么做好吃
家常素炒番瓜的家常做法主料番瓜 2个红辣椒 1个绿辣椒 1个辅料葱 1根步骤 1.番瓜切片,红绿辣椒切片,葱切丝备用。 2.热锅下油,待油过后倒入少许番瓜翻炒。 3.翻炒2下后倒入切好的红绿辣椒继续翻炒。 4.翻炒出香味后倒入剩下的番瓜。 5.翻炒至5成熟,调入盐花椒粉酱油继续翻炒。 6.炒至8成熟时放入切好的葱丝翻炒 7.最后调入味精翻炒两下出锅即可
醋溜番瓜片怎么做好吃
醋溜番瓜片的做法步骤

1

一根番瓜

2

番瓜洗净后切成薄片

3

切好的番瓜片

4

葱切段备用

5

炒锅里放油少许,油热后先放葱段进行煸炒

6

接着放入番瓜片快速翻炒

7

翻炒一会后,烹入醋加上少许的蠔油入锅里翻炒均匀

8

最后放盐和味精就可以出锅了
番瓜饺子陷怎么做好吃
番瓜又名南瓜、倭瓜、饭瓜,属葫芦科一年生草本植物,在烹饪原类分类中属瓜蔬菜。

食材明细

南瓜600克小麦面粉500克

虾皮80克

大葱5克姜5克

盐2克香油12克

南瓜馅水饺的做法详细步骤

1.将南瓜洗净,去皮、瓤,擦成细丝,加入盐少许,拌匀,挤去水分。

2.将虾皮清洗干净,捞出沥去水分。

3.在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、盐,拌匀作成饺子馅。

4.将面粉加水和成面团,将面团放在有盖的容器里放置一会儿,再揉一揉,搓成饺子剂子,擀成圆皮。

5.将馅料包成饺子,放在沸水锅中煮熟,捞出即可。
醋溜番瓜的做法,醋溜番瓜怎么做好吃,醋溜番瓜的家常
食材明细

番瓜一根

葱适量

盐适量

醋适量

蠔油适量

味精适量

酸咸口味

溜工艺

十分钟耗时

简单难度

醋溜番瓜片的做法步骤

1

一根番瓜

2

番瓜洗净后切成薄片

3

切好的番瓜片

4

葱切段备用

5

炒锅里放油少许,油热后先放葱段进行煸炒

6

接着放入番瓜片快速翻炒

7

翻炒一会后,烹入醋加上少许的蠔油入锅里翻炒均匀

8

最后放盐和味精就可以出锅了
老番瓜包子怎么做好吃
主料

面粉

500g

南瓜

300g

辅料

适量

白糖

400g

发酵粉

1包

步骤

1.准备好食材。

2.南瓜去皮切碎,越碎越好,洒点盐在上面提味,下锅用小火蒸20分钟。

3.适量开水跟白糖搅拌,待白糖融化成糖水。

4.先把面粉跟发酵粉搅拌均匀后下南瓜,南瓜蒸好直接下就行,再下糖水,开始揉,揉久点。

5.揉揉打打。把面团揪成一个个,揉圆,大小任意;要包点南瓜做馅也好,最后揉圆。

6.在蒸盘上放上干净的溼布,再放上包子中火蒸15分钟,完成。
胡萝卜番瓜饼的做法,胡萝卜番瓜饼怎么做好吃
主料:南瓜100g、鸡蛋1个、面粉50g

辅料:油适量、盐适量、香葱适量

做法:

1.南瓜去皮擦成细丝。

2.香葱切成段。

3.南瓜丝中加入香葱、面粉、适量盐、一只鸡蛋

4.把南瓜丝和面粉等混合均匀。

5.先把锅烧热离火,放入适量油,用勺把南瓜糊摊在锅中,用平铲压平成饼状,再上小火慢慢煎。

6.底部煎熟再翻面,翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可出锅装盘。

食材
番灶乎瓜2个
红辣椒1个
绿辣椒1个
葱1根
制作时间:
用餐人数:
步骤
 1
番瓜切片,红绿辣椒切片,葱切丝备用。
 2
热锅下油,待油过后倒入少许番瓜翻炒。
 3
翻炒2下后倒入切好的红绿辣椒继续翻炒。
 4
翻炒出香味后倒入剩下的番瓜。
 5
翻炒至5成熟,调入盐花椒粉酱油继续翻炒。
 6
炒至8成熟时放入切隐兄悉好的葱尘粗丝翻炒
 7
最后调入味精翻炒两下出锅即可。

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