虾仁扒油菜的家常做法

材料：
虾仁油菜
姜蒜

酱油耗油
盐水
料酒香油
虾仁扒油菜的做法步骤：
1.虾仁去壳，去虾线。加入料酒局空去腥腌5分钟左右。
2.油菜处理完用清水泡一桐缓瞎会洗净
3.把酱油一大勺，耗油一大勺，水哪源三大勺，干淀粉半大勺，蒜切末，少许香油，盐适量都放在一起备用。（比例掌握不好，可以做菜的时候一样一样放。）
4.烧些开水，水开的时候把油菜焯一下。（我是等水再次开的时候捞出来。有的时候我会在水里放些盐。有时捞出来也过下凉水，感觉会脆一点点。）
5.焯油菜的水不用倒，等水开可以烫下虾仁。虾打卷变色捞出。
6.姜切丝。炒锅倒入油，放入姜丝，放入油菜炒半分钟，放入虾仁在炒半分钟，放入调好的料汁，不停的翻炒，料汁收汁后既可。

油菜炒虾仁好吃的做法如下：
用料：油菜250克、大虾八个、黄酒适量、生抽两勺、盐一勺、油适量、生姜少许。
步骤：
1、油菜泡水清洗干净。
2、虾去除虾线，用牙签戳住虾第二个脊背位置即可轻松挑出。
3、将和竖配虾壳去除放入生姜和盐。
4、加入适量生抽将虾仁腌制十五分钟。
5、锅内放油烧热，放入生姜去腥。
6、放入虾仁翻炒。
7、炒至变色盛出备用。
8、用唤指剩下的油将油菜翻炒下。
9、加入少许盐调味。
10、将虾仁放入一同翻炒，加入一勺生抽提鲜。
11、翻炒入味即可出锅。
12、拍上成品图，一道美味又营养的纤辩油菜炒虾仁就完成了。

虾仁扒油菜的做法
虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。接下来是我为您整理的虾仁扒油菜的做法，希望对您有所帮助。
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主盯山料
油菜，又叫上海青三棵虾仁适量
辅料
盐适量鸡精适量
耗油适量淀粉适量
虾仁扒油菜（简单版）的做法步骤
1.虾仁去壳，去虾线。加入料酒去腥腌5分钟左右。
2.油菜处理完用清水泡一会洗净
3.把酱油一大勺，耗油一大勺，水三大勺，干淀粉半早笑大勺，蒜切末，少许香油，盐适量都放在一起备用。（比例掌握不好，可以做菜的时候一样一样放。）
4.烧些开水，水开的`时候把油菜焯一下。（我是等水再次开的时候捞出来。有的时候我会在水里放些盐。有时捞出来也过下凉水，感觉会脆一点点。）
5.焯油菜的水不用倒，等水开可以烫下虾仁。虾打卷变色捞出。陆则含