清炖羊三宝家常做法

相信很多人都吃过羊三宝，如果是做好的，这道菜是非常好吃的，一旦弄不好就浪费了，今枯信天跟大家分享下羊三宝如何做。
食材
羊三宝 600g

方法/步骤
1
将材料洗净用热水汆烫捞起

2
再用冷水洗净后沥干备用

3
将红枣用清水洗净沥干备用穗汪

4
所有材料及调味料一起放入炖锅中加盖蒸熟（外锅放2杯水）猜败仔

5
蒸20分钟左右就可以了

6
取出即可食用

材料：黄芪10克、当归2片、党参10克、鸡肉750克、姜适量。
做法：
1、鸡肉切做带块，姜切片，将三款药材洗净后，用清水浸泡2小铅胡禅时；鸡肉凉水入锅煮开，撇去血沫和油脂，煲出来的汤水更清澈清甜槐尘；
2、将鸡肉连同泡好的药材放入汤锅，加2L清水。小火慢煮后大火煮滚，再转小火慢炖，前后共计2小时；起锅后加入适量盐，搅拌均匀即可食用。

1、桂林三宝炖羊肉：羊肉请店家代斩件，洗净后，入锅焯水。蚂旦锅烧死热后，放入冰糖炒至糖闷滚扰色，加焯过水的羊肉炒至上色。羊肉均匀上色后，倒入备银一大碗水，加配料A烧死一个小时。桂林三宝取适量，与配料B搅拌成一碗酱。待到收汁时，倒入那碗酱料，不停翻炒至收干，加蒜苗。将炒好的羊肉移到铁锅中即可上桌点小火煨着，慢享。

2、清炖羊三宝：将材料洗净用热水汆烫捞起。再用冷水洗净后沥干备用将红枣用清水洗净沥干备用。所有材料及调味料一起放入炖锅中加盖蒸熟蒸20分钟左右就可以了。

3、爆炒羊三宝：现成的酥肉。羊心羊肺羊肝切小块。白菜叶撕小片，白菜帮切小块。葱花适量。油热放入葱花，豆瓣酱。放入酥肉，羊心羊肺羊肝炒。接着放入白菜，盐，酱油，不要加水，白菜出水白菜帮变软，酥肉变烂的时候就可以吃了。