栗子炖肉的家常做法

栗子烧肉的材料
栗子、猪肉、酱油、绍酒、葱结、姜片、精盐、糖。
栗子烧段拍配肉的做法

1、首先将猪肉洗干净，将血水洗净，再后将之切成2厘米的小块。
2、随后用刀在栗子的顶端轻轻的砍一刀，再将它放入沸水中进行煮沸。
3、等一会儿就将之捞起，趁热将外壳剥开。
4、这时就可以热锅了，将猪肉放入，进行翻炒，随后再加入酱油、绍酒、葱结、姜片等调味品，不停的翻炒，直至上色。
5、随后倒入适量的沸水，贺谈大火煮沸，再改小火。
6、等肉片微酥，就可以倒入栗子了，进行搅拌。
7、等板栗熟了，就加入适量的食盐、白糖，再进行翻炒。
8、最后旺火收汁，就可以装盘，开始吃了。
栗子烧肉的食用功效
栗子烧肉可以补血益气、健脾胃等等的功效。猪肉所含的蛋白质质量比较优质，比较接近人体所需，脂肪酸的含量也很多。它所含的血红素铁，可以促进铁吸收的半胱氨酸，从而可以改善缺铁性贫血的症状。可以帮助我们有效的补血益气。若是气色不好，就可以握指适量的食用。板栗富含维生素B1、B2，有利于滋养着皮肤。板栗的含钾量比苹果要丰富多了，若是脾胃不适，严重之时出现腹泻就可以食用板栗，以此缓解症状。这道食谱，能够帮助我们有效健脾养胃，对肠胃健康是非常有帮助的。
吃栗子烧肉对我们健康很有好处，在平时经常吃栗子烧肉可以很好的养生，对我们肠胃健康是有意义的，而且吃栗子烧肉还能很好的补血益气，对于身体素质比较差的朋友们来说，在平时经常吃栗子烧肉是不错的，是我们健康养生不能少的。

板栗一般都是拿来吃的，或者是炖肉，很少看见有人拿来泡酒的，板栗泡酒的功效很多，对人的身体有很多好处，今天我们就来教大家一下板栗怎么泡酒吧！
板栗可以泡酒吗
板栗泡酒补肾助阳。阳痿，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等症。栗子补肾，助阳，益脾胃。制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳。栗子为寻常服食之品，制成酒剂，则是一个较好的食疗方，体弱之人可长期服用。
板栗酒的制作方法
既然板栗营养价值这么高，下面就简单介绍下板栗酒怎么泡，首先要准备好原料：板栗120克，白酒500克。
板栗酒的制作步骤：
1、用滚烫的开水将栗子泡一下，将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用，都处理完毕后加入开水浸泡，然后用筷子搅拌。本步骤需要注意浸泡时间，因为时间过长会是栗子营养流失。
2、将搅碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。
上面介绍的板栗去皮方法为筷子搅拌法，除了这种方法还有一些其他简单方枯迹举法，例如热胀冷缩法、冰箱冷冻法和微波炉加热法。
热胀冷缩法：把所有板栗去外壳，放入沸水中煮3-5分钟，捞出放入冷水浸泡州州3-5分钟，然后去皮。
冰箱冷冻法：先将栗子煮熟，放入冰箱冷冻两小时，即可使壳肉分离。
微波炉加热法：放入微波炉之前先将栗子用剪刀把外壳剪开，或者用刀壳开一条小缝，然后放入微波炉高温加热30秒，即可将皮肉分离。需注意此方法必须将外壳剪开，否则会引起微波炉故障。
栗子＋酒升药力补肾助阳更有效
除了大家常知的糖炒栗子、栗子羊羹（小时候常吃栗子羹，简称西木子羔美）、栗子蛋糕外，栗子的吃法还有很多，不论生炒、蒸、煮、炖都美味顺口。甚至能选择与酒一同结合，制成有助强身、健体的“药酒”来食用。栗子泡酒可补肾助阳，效果显著。
板栗泡酒喝方法如下：
将板栗还有白酒按照1比3的比例准备好，并且白酒一定要能够完全淹没板栗。注意，白酒最好选择没碧酱香型的，而板栗只要外表洗干净之后晾干再切上一个小口之后就可以直接浸泡了。将酒瓶密封好，一个星期之后发酵的差不多就可以服用了。
如果是身体比较虚弱的人群，可以长期服用板栗酒，能够起到延年益寿的作用。板栗酒对身体的补益效果非常的好，长期坚持可可以壮阳，可提神醒脑，有效的提高身体体质。
板栗具有补肾壮阳的作用，对于脾胃也有一定的保健效果。将板栗制作成为药酒之后，药性可以借着酒力，对身体的补益效果会更好。建议男女在每次性交之前都喝上一杯板栗酒，最好能够长期喝可以有效的提高性能力。
以上就是常见的板栗泡酒喝的方法了，大家在家的时候就可以手动制作。板栗酒除了直接服用这种方法之外，也可以涂抹在患处可以起到一定的治疗作用。事实上，很多的水果、食物都可以制作成药酒，例如荔枝酒、葡萄酒等，大家应该根据自己的身体情况来选择最适合的药酒。
具体的板栗泡酒喝的注意事项如下：
板栗酒具有壮阳补肾的作用，所以平时千万不要过量服用，避免身体健康受损。如果是身体健康的人群，那平时不要服用板栗酒，避免火气旺盛性欲增加，不利于身体健康。
板栗泡酒喝虽然对身体具有很不错的保健作用，但服用时候需注意不能够贪多。不同的板栗吃法所能够服用的量是不一样的，平时一定要注意区分。
如果是直接生吃，建议早晚服用三四个就可以了，这样才能够让身体更好的消化同时不会损伤健康。将板栗去壳之后放入嘴中细细的咀嚼，等到已经没有味道在慢慢的咽下去，遮掩度身体的保健效果最好。
如果是服用煮熟之后的板栗，那么对脾胃的保健效果最好，将板栗蒸熟之后研磨成粉末最后之作成糕点。这种方法制作出来的板栗要少量服用，特别适合一些食欲不振还有孩子身体瘦弱的服用，因为具有调理肠胃以及增进食欲的作用。
如果是糖炒栗子，那么一天吃上八九个就可以了，作为一种零食千万不能会的太多，里面消化不好。

板栗牛肉的做法详细介绍菜系及功效：私家菜老人食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱祛痰食谱
口味：咸鲜味工艺：熟炒板栗牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)250克,山慈姑100克
辅料：栗子（鲜）50克
调料：大葱10克,姜5克,料酒5克,酱油5克,盐2克,白砂糖5克,花生油10克教您板栗牛肉怎么做，如何做板栗牛肉才好吃1.板栗、山慈菇去皮洗净，切块，山慈菇块入沸水中氽2至3分钟后取出。
2.牛肉洗净，切块，与10克鲜橘皮一起放入铁锅中，加水同煮，待牛肉将熟时取出。
3.取另一锅加花生油少许，入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒，再加入适量料酒、酱油、精盐、糖和汤，烧到肉酥，出锅即可。板栗牛肉的制作要诀：牛肉应选腿腱肉，慢火炖烂。
小帖士-健康提示：
此菜具有健脾补胃，理气化痰的作用。适用于治疗喘咳扰胡日久、年老体弱、纳差便溏、倦怠乏力。
板栗烧牛肉的做法详细介绍菜系及功效：清真菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱
口味：咸鲜味工艺：红烧板栗烧牛肉的制作材料：主料：牛肉(腑肋)300克
辅料：栗子（鲜）200克
调料：盐5克,酱油5克,酱油5克,大葱3克,姜3克,花椒15克,草豆蔻2克,八角3克,植物油60克板栗烧牛肉的特色：色泽棕红，汁芡稠浓，鲜咸适口教您板栗烧牛肉怎么做，如何做板栗烧牛肉才好吃1.牛肉切成2厘米见方的砣，用清水泡洗数次，滤干水分。板栗脱壳烫去细皮，滤干水分。
2.炒锅置于旺火上，注入清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉质紧缩后即可捞出滤干水分。
3.炒锅置于旺火上，热锅注入植物油（菜籽油），炼透无生油味，下入板栗煸炒，表皮发黄即可捞出，就锅内余油，下入草果、八角、花椒炒出香味后倒入牛肉煸炒，炒时放入精盐、甜酱油、酱油、葱姜等。煸炒20至30分钟，水分大部分吸入肉质中，即装入铝锅中。
4.铝锅放在小火上，将焯水过滤后注入锅中，牛肉在火上2至3小时后，放入板栗，烧灶李磨1小时，肉粑栗沙，即用旺火收汁，汁浓时即可装盘上桌。板栗烧牛肉的制作要诀：1.牛肉选用带膘的肋条肉较好。
2.装隐斗盘时拣去草果、八角、葱姜等物。
3.如果喜辣，可在烧时放几个辣椒。板栗烧肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
板栗烧肉的制作材料：主料：板栗,鸡肉或猪肉，牛肉。教您板栗烧肉怎么做，如何做板栗烧肉才好吃1.先放少许油，再放点一点蒜末和姜末进去，加肉（鸡肉或猪肉，牛肉）等。 2.炒到肉色变白时，放料酒，加点糖，加点酱油，加水刚没过肉，然后把板栗放入，为了更香更入味，我还会放点八角之类的东东，喜欢辣的放点豆鼓什么的。3.先用大火烧开，再用小火钝个30分钟左右，开锅看看，板栗熟了没，我是直接用筷子拿一刻放嘴里尝尝，熟的话就可以加盐了（到现在才加盐，是因为过早加盐，板栗就硬硬的很难熟的），最后就是放点味精，装盘即可。