宽粉的家常做法

准备材料：土豆宽粉庆手300克、丸子4个、火锅底料适量、郫县豆瓣酱3勺、火腿1根、花椒30粒、青菜适量、小葱2棵、大葱1段、熟花生碎10克、蒜粒适量、盐3克、糖3克、醋2勺
1、熟花生碎，火锅底料，豆瓣酱，丸子备用
2、火腿切斜片，青菜洗净，葱切葱花

3、蒜切蒜粒
4、土豆宽粉提前泡软
5、宽粉从中间剪成韭叶粉
6、热锅注油，入豆瓣酱，火锅底料小火炒出红油
7、入葱花炒香
8、入花椒粒，一般的蒜粒炒匀
9、加适量清水或高汤煮开，入丸子
10、加盐，糖调味，火腿片，弊差并青菜
11、加入剩余一半蒜粒，适量香醋增味
12、另起一锅，放入宽粉煮至粉条由白变胖，轻微透亮
13、捞入容器，浇入麻辣汁，撒入花生碎
14、撒小葱葱租迹花即可食用了。

真的超级好吃，做菜喜欢随意～
宽粉的用料
蒜末适量葱末适量
芝麻适量辣椒粉适量
宽粉适量麻酱适量
生抽三大勺醋两小勺
香油两滴白糖少许
香菜末少许油
宽粉的做法
步骤1
把宽粉放在清水里泡软运迹镇，我买的是水晶粉，厚的卖没了，如果是厚宽粉更好州宏。
步骤2
把蒜末、葱末、芝麻、辣椒粉放入碗中，起锅多烧油，油温一定要热，冒烟后关火，把热油浇在这四种材料上，搅拌均匀，待旁粗用。
步骤3
起锅烧水，水开后放入宽粉，煮至熟透可吃，放入准备好的料碗中，搅拌均匀。
步骤4
放入生抽、醋、白糖、芝麻酱（别太干、如如果是干的自己兑水搅拌稀释一下）、香油、葱花、香菜。搅拌。完成。

秒杀小夜市的麻酱流汁宽粉
‼️真的是无敌爆炸香
‼️秒杀路边摊
‼️连着吃了三天了，依然爱
麻酱：我喜欢用花生酱代替，偏甜口
你们也可以换成芝麻酱，也好吃
用料
宽粉一包
油 15克
生抽 2勺
醋 1勺
蚝油 1勺
白糖 10克
辣椒粉 2勺（不能吃辣1勺）
胡椒粉 7-8克
葱花 5克
蒜末 10克
花生酱 4勺
芝麻 10克
盐一点点
秒杀小夜市的麻酱流汁宽粉的做法
️宽粉煮熟

️辣椒粉、蒜末、芝麻、胡椒粉、葱花、白糖（各1勺）、盐🤏一点点，倒入热油。
请点击输入图片含差描述
️加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋，4-5勺调好的花生酱

️倒入宽粉中，拌它❗好和️

真的是好吃到连汤都全干了。

试过保证你吃了还想吃。

小贴士
️1.注意呦，宽粉若是先煮出谈袜皮来酱还没好，就泡在水里，要不就粘一起了。
2.花生酱可替换成芝麻酱。