炒包菜的家常做法窍门

怎样炒包菜好吃又简单
主料包菜500克辅料葱适量姜适量蒜适量辣椒适量油适量盐适量册伏数胡椒粉适量味精适量白醋适量

步骤

炒包菜的做法步骤11.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

炒包菜的做法步骤22.把包菜用手撕成一小块一小块。
炒包菜的做法步骤33.锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

炒包菜的做法步骤44.倒入包菜炒。

炒包菜的做法步骤55.再入少量的白醋炒。

炒包菜的做法步骤66.炒到包菜塌里，放盐、胡椒粉、味精拌匀装盘。

小贴士

手撕包菜比用刀切出来的好吃。
如何做包菜好吃又简单
主料

包菜：500

辅料

葱：适量

蒜：适量

辣椒：适厅搜量

盐：适量

白醋：适量

胡椒粉：适量

味精：适量

姜：适量

油：适量

具体步骤

第一步

1.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

第二步

2.把包菜用手撕成一小块一小块。

第三步

3.锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

第四步

4.倒入包菜炒。

第五步

5.再入少量的白醋炒。

第六步

6.炒到包菜塌里，放盐、胡椒粉、味精拌匀装盘。
怎么炒白菜好吃又简单
材料

大白菜半颗红萝卜切片适量蒜头三瓣蠔油三大匙香油、白胡椒粉适量

做法

1

热油炒红萝卜，加入蒜头炒出香味（吃辣者可加辣椒）

2

加入白菜拌炒，白菜出水后加入蠔油、白胡椒煮2分钟加香油拌匀关火

3

最后加入葱花装盘
爆炒圆白菜的家常做法大全怎么做好
主料：

圆白菜(250克)

调料：

辣椒(红、尖、干)(10克)植物油(15克)盐(2克)花椒(3克)鸡精(1克)

1.圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；

2.干辣椒洗净，切段；

3.锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出；

4.倒入乾红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。

1.圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。

2.如果想吃醋熘圆白菜，在上锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了。
手撕包菜的家常做法大全
手撕包菜的做法很多，各个地方也都有，但是我觉得最好吃的还是属于江浙系的，因为它在里面加了白纱糖，美其名曰：糖醋手撕包菜。

下面就给你介绍这一款美食的家常做法，希望能采纳：

主料：

包菜适量。

辅料：

葱适量、姜适量、蒜、乾红辣椒、盐、醋、花椒粉、白糖。

糖醋手撕包菜的做法步骤：

1.包菜撕片，洗净。控水。

2.葱末，姜末，蒜末，乾红辣椒末，备好。

3.一勺白糖，两勺醋，三勺水。对匀。

4.油七成热放葱姜蒜和辣椒。小火煸香。

5.继续放入包包菜翻炒。转大火让包菜均匀的裹上一层油。

6.倒入糖醋汁。大火翻炒。

7.转中火放盐，花椒粉，翻炒均匀。

8.出锅。

小贴士：

1、包包菜挑选长的蓬松的，蓬松的吃起来比较嫩，还不显重。

2.长的紧实的炒起来味道大打折扣。
今天自己炒包菜，炒出来不好吃，有人知道炒包菜怎么炒才会好吃呢?炒的时候要加水吗?
手撕包菜

材料：包菜；腊肉；花椒；蒜；姜；乾红辣椒（可不放）

做法：

1、准备材料，并将包菜用手撕成小片，洗净并沥干水分。

2、腊肉用水煮至半熟后切片，蒜、姜、乾红辣椒切碎待用。生抽、醋、蠔油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁（比例自己掌握，醋不要太多）；炒锅加少许油烧热，下入腊肉片翻炒片刻盛出待用。

3、锅中留底油，放入花椒爆香后捞出花椒扔掉（也可以保留花椒，我怕吃到花椒，所以捞出没要了，注意花椒别炸糊了），再放入葱姜片煸出香味，最州首后放入干辣椒关火,油的余温会把干辣椒爆香。（干辣椒放早了会变焦）

4、倒入腊肉片翻炒片刻；将事先调好的酱汁倒入锅中，开火烧开；再倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可盛出。
包菜怎样做好吃
干锅手撕包菜的做法

1、包菜手撕成大片过水备用；2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

酸辣包菜

原料：包菜半个（估计有半斤），蒜头2个，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺

步骤：

1。将包菜切成6cm长，2cm宽的片。放入大的盆中，放入一大勺盐搅拌均匀。这样放置30分钟。

2。准备把蒜头切成薄片。把糖和醋放入小碗，加3大勺水调匀。

3。加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。

4。放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖醋水。再翻炒5分钟，等煮沸，汤变少后即可出锅。

特色是酸辣爽口

炒包菜心

原料包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

做法：

①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；

②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可
素炒包心菜怎么做好吃
圆白菜，也被称球甘蓝，别名圆白菜，属于甘蓝的变种。优质圆白菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是，春季的新鲜圆白菜一般包得…(展开)

食材

主料圆白菜500g辅料油适量盐适量调味鲜适量陈醋适量

步骤

素炒圆白菜的做法步骤1.圆白菜，

素炒圆白菜的做法步骤2.清洗切丝。

素炒圆白菜的做法步骤3.锅里放猪油热，倒进切好的圆白菜。

素炒圆白菜的做法步骤4.翻炒均匀，

素炒圆白菜的做法步骤5.料点陈醋炒匀，再加盐将白菜炒熟，

素炒圆白菜的做法步骤6.待白菜炒熟时，放调味鲜调味炒匀。

素炒圆白菜的做法步骤7.出锅。
手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃视讯
手撕包菜的做法步骤

1

包菜用手撕成小片，洗净沥干水。

2

准备蒜片、葱花、干辣椒、花椒和一个调好的料碗。

3

锅预热后倒入油，倒入配料爆香片刻。

4

炒出香味后，放入卷心菜。

5

不停的翻炒，可以适当的用锅铲压扁包菜（这是让包菜入味的一个小窍门），炒至微微变色。

6

这时加入提前调好的料汁。

7

翻炒片刻后即可出锅。

8

成品
炒包菜怎么做好吃炒包菜做法大全
食材

主料

包菜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

姜

10g

步骤

1.洗干净的包菜

2.有手撕成片状

3.锅内放手煮开，放入撕好的包菜

4.烫到包菜软下去

5.捞起来用凉水冲一下

6.放入猪油

7.倒入刚烫好的包菜

8.加入适量的盐

9.加入姜

10.翻炒均匀即可出锅

如下：
用料：包菜半个、蒜头3个、小米椒4个、食用油适量、香醋适量、特鲜酱油适量、盐少许。
1、适量油小火将蒜蓉改销迅和干辣椒煸出香味。
2、包菜提前切好或者撕成小块，将包菜清洗干净后沥干水，将包菜倒入锅中大火快速翻炒片刻，斗做包菜稍微变软时再调味。
3、先倒入适量香醋翻炒均匀，这是能让包菜保持爽口的原因之一。
4、然后适量特鲜酱油、少许盐调味，少许鸡精提鲜。
5、继续大火翻炒片刻即可出锅。记住全程炒菜时间不宜超过1分钟，保持大火快炒。
6、成品核此。

手撕包菜皮虚的做法
主料；包菜200克余清。
辅料；五花肉100克、食盐3克、蒜2瓣、干辣椒3个、生抽1勺、花椒5克、植物油适量。
1、五花肉切薄片。
2、包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。
3、蒜切片，干辣椒用剪子剪开，花椒粒适量。
4、热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。
5、加入蒜片，辣椒段，花椒粒继续煸出香味。
6、调入1勺生抽翻炒均匀。
7、大火放入沥干水分的包菜继续翻炒。
8、接着燃毁燃调入盐，鸡精翻炒至包菜疲软，起锅即可。
9、手撕包菜成品图。