黄尖鱼家常做法

能。
第一步把鱼则轿去鳍、内脏洗净，切姜片和打葱结塞入鱼中或垫于鱼身下，放盐孙隐肆、胡椒携野粉、鸡精腌制5分钟，其余姜葱切丝。
第二步把锅里放水煮开后，把腌制好的鱼入锅大火蒸3分钟后取出倒掉蒸出来的水分，这样可以去掉泥腥味，让鱼的口感更鲜香。

1、食材：黄尖鱼两条、葱姜适量、花椒适量、大料汪尘适量、料酒两勺、白糖一衫陵闹勺、老抽两勺、蒜适量、盐适量、鸡精适量、干辣椒适量。

2、做法：准备黄尖鱼洗净去鳞去内脏。

3、洗好的海鱼或罩去头控干水分。

4、裹上一层薄薄的面粉。

5、放入油锅炸至金黄色。

6、葱姜蒜切段。

7、放入碗中放入花椒、大料、干辣椒，再放入料酒、老抽、盐、鸡精、白糖调匀。

8、把鱼放入锅中，将调制好的料汁倒在鱼身上。

9、添入适量清水末过鱼身。

10、中火炖至20分钟即可。

黄尖金怎么做好吃家常，一可以把黄尖鱼用油炸成两面金黄，做法是先去除黄尖鱼的腮和内脏，洗净，用盐、料酒、姜葱蒜举罩、花正判闹椒和黄尖鱼拌均匀，等上10分钟后待用，把菜籽油倒入锅中烧到九成熟，把小黄鱼例入锅中用小火慢慢煎至双面金黄起锅，冷却后食用，实在冲歼是太美味了