炸鸡脖子的家常做法

炸鸡脖的家常做法参考如下：
食材明细：鸡脖子250g、面粉适量、淀粉适量、蒜末适量、花生碎适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、白糖适量、植物油适量、盐适量
炸鸡脖的做法步骤：

第一步：需要去皮鸡脖子，然后鸡脖子洗净，关键一点需要把上面多余的油脂去掉。
第二步：将洗干净的鸡脖子切段，放少许盐蒜末抓拌下，然后放入蒸锅蒸20分钟左右。
第三步：需要准备面粉和淀粉，两者的比例为1:1，然后添加水和添加少许花生油，搅成均匀的面糊，筷子能搅出纹路，纹路慢慢消失的程度为好。
第四步：在上面搅拌好的面糊中加入花生碎、胡椒粉、孜然粉少许昌销盐、糖等一些配料耐局游，然后搅拌均匀。
第五步：将蒸熟的鸡脖，稍微晾凉一下，可以用手触摸一下，不烫手即可，然后把蘸面糊炸成金黄色。
第六步：炸好的鸡脖盛盘，撒上些蒜末即可食用。下面可以看看做好的炸鸡脖的样子，很美味。
注意事项：鸡脖蒸的时候不宜蒸太烂，不然吃的时候就没有口感了。
炸鸡脖的做法就是以上的介绍，美味的炸鸡脖就做好了，是不是觉得很容易的，相信你一定会喜欢上它的，不过，在蒸鸡脖的时候，不要蒸太久了，蒸久了口感不会那么好，还有，鸡脖虽然好吃，不过不要一直吃，因为鸡皮和腊山气管里含有大量的高胆固醇，吃多了对身体不好。

用料
鸡脖
姜
八角
花椒粒
十三香
酱油
面粉
炸鸡脖的做法
①鸡脖洗净剁块块
②加姜片八角花椒粒（多多的）
十三香
①加酱油拌匀
不用加盐多多的放酱油就行了
此时此刻呢腌制步骤就完成了
腌制时间至少30分钟
如果第二天缓明扰吃就可扰旦以提前一晚上腌制啦
准备开始炸的时候就打入鸡蛋
鸡槐伏蛋的个数呢就随意不用很多
再撒上面粉
把它们抓匀
这油温烧到八成热就下锅炸
全程大火
都金黄的就出锅了

主料：鸡脖5根、植物油适量。
辅料：盐1勺、生抽半勺、耐饥料酒少许、十三香少许、糖少许、大蒜2瓣、辣椒碎少许、孜然少许。
步骤一、将鸡脖用清水洗净后，剁成段。见下图：
步骤二、将处嫌隐理好的鸡脖装入芹亩厅大碗中，加盐、糖、生抽、料酒、十三香粉抓匀，腌制一会。见下图：
步骤三、再倒入淀粉抓匀备用。见下图：
步骤四、将植物油倒入小锅中，烧热到四五成热，将鸡脖一个个放入油中炸熟。见下图：
步骤五、炸好的鸡脖子。见下图：