用料
主料
海参2根
大米100克
辅料
胡萝卜
半根
木耳
3朵
豌豆
50克
姜丝
20克
小葱
15克
盐
2克
胡椒粉
2克
鸡精
4克
香油
10克
大米海参粥的做法
1.
准备即食海参2根,胡萝卜切细丝;姜少许切细丝;木耳提前用水泡发,切细丝;豌豆洗净。
2.
将海参切片备用
3.
白米洗净,放入锅中,加入两倍白米左右的水。中火将水煮沸后,加入姜丝,继续煮10分钟。
4.
随后加入胡萝卜丝,木耳丝,豌豆,继续熬煮至白米软糯,其余所有食材熟透
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5.
加入海参,熬煮片刻,即食海参是不用熬煮过多时间的。
最后嫌厅加入盐,胡椒粉,鸡精少许调味,可按照自己的口味添加或减少配料
6.
出锅盛入碗中,撒入少许香油提味,最后撒上小葱即可食用
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大米海参粥成品图
烹饪技巧
做出美味的海参大米粥需要选用好的材料,才能做出美食的秘密!
食材:泡发海参、大米、葱姜、料酒、盐、鸡精、蚝油。
做法:
1准备好食材,大米搓洗干净。
2将葱、姜切碎,泡发参也切碎。
3炒锅倒入少许橄榄油,油热倒入葱姜炒出香味。
4将海参倒入锅里,再倒入一点料酒和蚝油翻炒5分钟。
5将洗好大米、海参倒入电饭煲里。
6锅里携键倒入适量水,加半勺盐和适量鸡精,烧到微开。
7将微开的水倒了电饭煲。
8电饭煲插上电源,接键设置在粥挡罩敬,开始烧粥,等辩闷巧电饭煲烧好就行了。
9海参大米粥就可吃了。
海参大米粥
1海参可以和大米熬粥吗海参可以和大米熬粥吃。
海参和大米都是平性的的滋补食材,从食物属性来说并不会发生冲突,不会产生相克反应,两者无毒无刺激,一起适量食用有一定保健养生功效。
2大米和海参怎么熬粥食材:海参,大米,胡萝卜,木耳,豌豆。
辅料:姜丝,小葱,唯李盐,胡椒粉,鸡精,香油。
1、海参和木耳泡发橘山帆,洗净后切开,胡萝卜切细丝,木耳提前用水泡发。
2、大米中火煮沸后,加入姜丝,继续煮10分钟。
3、加入胡萝卜丝,木耳丝,豌豆,继续熬煮至白米软糯,直至所有食材熟透。
4、放入海参,熬煮片刻,加盐,胡椒粉,鸡精少许调味。
5、出锅盛入碗中,撒入少许香油提味,最后撒上小葱即可食用。
3一天吃多少海参大米粥建议一天不宜超过2碗。
海参是不宜消化吸收的高蛋圆雹白食物,其中还富含铁、锌、钙等多种矿物质及多种营养成分,而大米富含淀粉,若是一次性大量食用海参大米粥,会增加肠胃负担,引起消化不良等不适症状。
4可以长期吃海参大米粥吗可以长期吃海参大米粥。
因为大米一般当主食吃,含有维生素、糖分、有机酸等物质,而海参性味平和,并且富含蛋白质及微量元素等多种营养成分,两者一起搭配食用,营养相对均衡,利于补充机体所需营养素。
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