白菜冻豆腐粉条的家常做法

白菜豆腐炖粉埋虚条的家常做法：1、白菜洗净备用。
2、粉条用清水冲洗干净。
3、北豆腐一块。

4、豆腐切块。
5、葱切碎弯档燃。
6、白菜切块。
7、炒锅热油先放大料爆香，再放葱花。
8、放入白菜翻炒。
9、加生抽料酒继续翻炒。
10、放入豆腐。
11、粉条放在最上面，大火烧开，加盐，盖上锅盖改小火焖10分钟，翻炒均匀即可。
白菜不要炖时间长了，因为翻炒的时候已经软了，稍微炖一会就行了，因为本人喜欢原蠢辩汁原味原色的食物，喜欢有点色泽的朋友可以用老抽或糖调色即可。

预先把冻豆腐用冷水泡上，因为冻豆腐化冻很慢，所以要提前链亮物；再用温水泡一些棚液粉条。把猪肉切成片，最好用肥瘦相间的五花肉；将大白菜洗净后切成小块。锅内烧油，油键仿热后加入葱段和姜片爆香，然后放入肉片翻炒，炒至肉片变色，倒入大白菜，再加入生抽和花椒面，继续翻炒片刻，加入适量清水，然后将化好的冻豆腐放入，再加入少许食盐，盖上锅盖开始炖煮。大约炖五分钟后，加入泡好的粉条，再炖至粉条透明即可关火。出锅前加入少许味精调味，美味可口的白菜粉条炖冻豆腐就做好了。

白菜炖冻豆腐的材料
冻豆腐厅运250克，白菜300克，肉片150克，花生油、盐、味精、姜、大葱、香油。
白菜炖冻豆腐的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择将冻豆腐稍微解冻，然后切成小块;把洗干净的白菜切成片。之后我们往锅中倒入适量花生油并把油烧热，之后我们选择把切好的葱姜倒入锅中爆炒。然后加入肉片，继续翻炒至肉片变色，可加入少量酱油调色。之后我们再选择加入白菜，不断的翻炒，等到白菜自然出汤并变软的时候。这时候我们就可以加入冻豆腐，同时还要添加足够的水，用大火烧开，然后转为中火。等冻豆腐软化并吸满汤汁之后，加上盐炖一小伙，最后加入少量味精，就可以出锅开始吃了。
白菜炖冻豆腐的食用功效
白菜炖冻豆腐对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃这种食物，对我们健康有所好处，而且也是家常菜的一种，在平时很多人都爱吃，而且我们吃白菜炖冻豆腐的养生效果也不错，首先豆腐经过冰冻成为冻豆腐之后，能产生一种酸性物质，这种酸性物质可以破坏分解脂肪，有利于脂肪排出体外，从而达到减肥的效果。另外，因为冻豆腐里面的孔隙很多，热量少，饱腹感强，在平时经常吃可以很好的起到减肥瘦身的效果，同时白菜含唤颤有非常丰富的维生素，能起到润肠排毒的功效，帮助消化，排清毒素，大家吃白菜是可以帮助美容养颜，促进排毒的，所以说我们吃白菜炖冻豆腐是可以进行养生的，大家不要错过。
白菜炖冻豆腐作为我们常见的一种食物，大家对白菜炖冻豆腐是比较爱吃和伏败的，在平时很多人都爱吃白菜炖冻豆腐，对我们健康有所好处，同时吃白菜炖冻豆腐还可以有效的帮助滋补，上面介绍了白菜炖冻豆腐的做法，大家不要错过。