炒米线的做法家常

炒米线的家常做法如下：
原料：娃娃菜、鸡蛋、米线、香葱、料酒、生抽、盐、味精。
1、将娃娃菜清洗一下，放在案板上切开，待用。

2、在鸡蛋中加适量的料酒。打成蛋液。烧锅倒油烧热吵数，下升激首入蛋液翻炒成块，盛出。
3、接着利用炒鸡蛋的油，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。
4、合入过凉铅纳好的米线和炒好的鸡蛋翻炒翻炒，最后，搁入香葱。
5、加适量的生抽，适量的盐，适量的味精，调味炒匀，即成。

1、用料：米线200克、猪肉100克、小白菜50克、植物油适量、盐适量、辣椒酱一大勺、生抽5克。
2、准备好食材，米线用开水泡软捞起，用凉水过凉捞起。
3、猪肉切片，姜切末。
4、蒜切末，小白菜洗净切段。
5、热锅凉油，加姜爆炒出香味，下猪肉翻炒出水袜前分告敏清，加料酒翻炒均匀。
6、加辣拿蔽椒酱翻炒均匀。
7、加小白菜、少许盐翻炒均匀，加花椒粉、生抽、鸡精翻炒均匀。
8、加米线快速翻炒均匀。
9、滴几滴香醋。
10、翻炒均匀即可出锅。

准备材料
拌饭肆碧谨酱：两汤匙、米线：一包、生抽：半汤匙、白糖：一点点、香菜：一小把。
1、锅里放水烧开，倒入一包米裂基线，加盖浸泡三分慧基钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份
2、平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖
3、中大火，用筷子不断翻炒米线
4、炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干
5、放入香菜碎，翻匀即可