鲜虾的做法大全家常菜

下面介绍清族晌炒虾仁的做法供参考,首先准备材料:虾仁200克、胡萝卜20克、黄瓜20克、姜丝适量、蒜兆肢锋末适量、盐4克、料酒10克、食用油8毫升。1、虾仁洗净,然后放入容器里,加盐、料酒,食用油,腌制30分钟。2、黄瓜洗净切片,胡萝卜洗净去皮切片,然后放入锅中焯水30秒。3、虾仁腌制好后,同样放入锅中焯水30秒。4、另起一锅倒油烧热,然后放入姜丝,大火爆香。5、倒入虾仁、饥并黄瓜、胡萝卜。6、加

下面介绍清族晌炒虾仁的做法供参考,首先准备材料:虾仁200克、胡萝卜20克、黄瓜20克、姜丝适量、蒜兆肢锋末适量、盐4克、料酒10克、食用油8毫升。
1、虾仁洗净,然后放入容器里,加盐、料酒,食用油,腌制30分钟。
2、黄瓜洗净切片,胡萝卜洗净去皮切片,然后放入锅中焯水30秒。

3、虾仁腌制好后,同样放入锅中焯水30秒。
4、另起一锅倒油烧热,然后放入姜丝,大火爆香。
5、倒入虾仁、饥并黄瓜、胡萝卜。
6、加盐、料酒,翻炒均匀。
7、放入葱末,翻炒均匀即可出锅。
8、完成。

大虾的做法:
准备材料:青虾200克、姜2片、葱1段、蒜2瓣、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、差升信盐少许、鸡粉少许、清水适量、食用油适量。
步骤
1、买来的青虾洗净,用牙虚轮签挑出虾线。
2、全部处理完,放入盘中备用。
3、葱切段,蒜切末,姜切丝。
4、取一只碗,加入蚝油生抽盐和鸡粉,加适笑卜量清水搅拌均匀,调成酱汁备用。
5、锅内加入适量油烧热,爆香葱姜蒜,然后放入大虾。
6、中火爆炒至虾全部变色。
7、倒入刚才调好的酱汁。
8、翻炒均匀至酱汁变浓稠即可!
9、出锅。

如下:
食材:海虾700g、食盐适量、鸡精少量、干辣椒20g、生抽20ml、香菜20g、橄榄油30ml。
方法:
1、先将鲜虾清洗干净,用剪子将虾须、虾枪剪掉,开背将虾线去除(用刀把虾背剪开,将虾线去除),处理完虾线后,用料酒和少量盐腌制片刻。
2、干辣椒20克、姜丝10克、香葱20克、香菜20克切丝备用。
3、放入干辣椒丝炒匀。
4、放入姜丝、10克葱州拿丝腔槐一并下锅炒,出香味了就倒进虾去炒。
5、看着虾慢慢变红的过程真是很爽哦,因为太香啦,至于虾要炒到什么程度?
6、炒虾家庭用火大概3-5分钟就可以了,吃的就是鲜香嫩辣!
7、有的人喜欢吃脆壳有的人喜欢吃嫩点的肉肉,我喜欢中间状态啦,册圆搭看准火候,出锅。
起锅前放入剩余的10克葱丝和香菜翻炒两下,小美味就完成了。

本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除:

(0)
上一篇 2023年11月6日
下一篇 2023年11月6日

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:3284138643@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信