开水鸡蛋汤的两菜一汤做法大全怎么做好

开水鸡蛋汤的做法将鸡蛋打入碗内，用筷子搅散搅匀将葱末、香菜末放入碗中，再将虾皮后放、紫菜也撕成小碎块放进去，再放入香油和盐将给我滚开的开水冲出，盖上盖子或盘子闷上半十分钟就完了

是打个鸡蛋对点水就叫鸡蛋汤啦然后放点盐和鸡精哪天我给你做下

材料：西红柿2个、鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700毫升。做法：1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在另一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂出了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。2、将鸡蛋全部碗内，加入少许盐和味精调匀。3、将姜片和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐相互，盖上锅盖用大火烧开后转小火慢煮15-20十分钟，那种感觉让西红柿都煮到出油。4、调去少许味精，然后再在持续沸腾的状态下，全部倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针充分搅拌一圈即可自动熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。

成都蛋汤的做法≮美食原料≯鸡蛋4个，水发木耳50克，菜心100克，精盐4克，猪油75克，味精2克，浓白汤1000克。≮美食做法≯1、将鸡蛋去壳，倒入轻轻调匀。木耳洗净。2、汤锅置火上，放进去猪油烧热，鸡蛋入锅，煎至每面微黄，当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入到汤，再下精盐、木耳、菜心、味精烧开，更入味后淋上猪油即成。≮美食特色≯汁色奶白，味浓鲜香，蛋质酥软，木耳脆嫩，可作四季汤菜，酒饭均宜。