煎荷包蛋的家常做法

煎荷包蛋的方法如下:1、首先将锅内放入适量的食用油,开中火。2、油热后将鸡蛋打入锅中,用筷子推一下鸡蛋的边缘,否则容易散。3、拦差轻轻摇晃锅,把火开小。4、一段时间后将荷罩衡碰包蛋翻转一面,稍稍加热放入一点酱油和盐即可。荷包蛋是一道以鸡蛋、油、盐为主要食材的家常菜,因外形酷似荷花,里面的蛋黄和莲蓬很象的,外皮清脆并且很轻巧,一般人群均可使用。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋富含丰厚的蛋白质,

煎荷包蛋的方法如下:
1、首先将锅内放入适量的食用油,开中火。
2、油热后将鸡蛋打入锅中,用筷子推一下鸡蛋的边缘,否则容易散。

3、拦差轻轻摇晃锅,把火开小。
4、一段时间后将荷罩衡碰包蛋翻转一面,稍稍加热放入一点酱油和盐即可。
荷包蛋是一道以鸡蛋、油、盐为主要食材的家常菜,因外形酷似荷花,里面的蛋黄和莲蓬很象的,外皮清脆并且很轻巧,一般人群均可使用。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋富含丰厚的蛋白质,可以补充日常活动所需的营养,特别适合儿童食用。
荷包蛋流传过很久,是从外观得来。具体年代也已失传了,传说宫廷中的厨师很会做这道菜,当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢,就按照水中的荷花做的,正宗的荷包蛋,外形酷似荷花,里面的蛋黄和物谈莲蓬很象的,外皮清脆并且很轻巧。

香煎荷包蛋(煎鸭蛋)的做法
香煎荷包蛋(煎鸭蛋)的做法图解11.选用食材。鸭蛋。香葱。
香煎荷包蛋(煎鸭蛋)的做法图解22.起锅,倒食用油,加入一勺食盐。晃锅,使锅边锅底都充分接触到油和盐。这样可以防止鸭蛋打入油锅的时候粘锅,也可以让鸭蛋入咸味。
香煎荷包蛋(煎鸭蛋)的做法图解33.油温六七成热,打入一个鸭蛋。
香煎荷包蛋(煎鸭蛋)的做法图解44.用中小火煎制,防止火候太大鸭蛋煎焦。鸭蛋刚入锅,不要急着用铲子翻动。
香煎荷包蛋(煎鸭蛋)的做法图解55.大概一分钟左右,鸭蛋的一面略微凝固成型。
香煎荷包蛋(煎鸭蛋)的做法图解66.将鸭蛋轻轻挪到判薯锅边,再打进一个鸭蛋,这样可以节省时间。轻轻用铲子翻动之前的鸭蛋,给鸭蛋翻身。
香煎荷包蛋(煎鸭蛋)的做法图解77.煎制另一面。注意不要将蛋黄弄破,这样煎出来才是溏心蛋黄。如果行段喜欢吃全熟的就煎久一点。
香煎荷包蛋(煎鸭蛋)的做法图解88.煎制两面焦黄即可。
香煎荷包蛋(煎鸭蛋)的做法图解99.依次煎档冲誉完三个鸭蛋,盛出装盘。
香煎荷包蛋(煎鸭蛋)的做法图解1010.撒上葱花。
香煎荷包蛋(煎鸭蛋)的做法图解1111.可以再撒上一些椒盐或者滴上几滴酱油来增加味道。
香煎荷包蛋(煎鸭蛋)的做法图解1212.香煎荷包蛋,尝一个吧。

“最好用尖底的锅~~~”
成分详情
佐料
(母鸡的)蛋
适量的指茄
佐料

适量的
原味
某人的品味
油炸
手艺
十分钟
耗费时间的
简单的
困难
煎蛋的练习步骤
荷辩逗世包蛋怎么煎:1 1大火放少量油(缺一不可,不然鸡蛋会粘锅)~下一个鸡蛋煎的时候可以继续多用油。估计炒3-4个就能掌握油量了。
荷包蛋怎么煎:2油热后(稍微滚一下的时候),把锅转一下,让锅底有油,防止糊锅。打入鸡蛋~~然后把盐均匀的撒在鸡蛋上~(也适合你的口味)。
煎荷包蛋的步骤:3摇锅。如果鸡蛋粘在锅上,用铲子打开顶锅(也可以用铲子把鸡蛋翻过来)~~等几秒钟。这个时候,就看你的口味了。想喝汤的话(就是蛋黄没全熟),摇一下锅让鸡蛋绕着锅边转几圈~翻过来!好~~~搞定。
煎荷包蛋的步骤:4当然,如果想吃得全熟携肢,只要用铲子压住蛋的中心,让未熟的部分流出来就可以了。

本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除:

(0)
上一篇 2023年11月6日
下一篇 2023年11月6日

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:3284138643@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信