通鲜鱼的家常做法窍门
用料
新鲜鲢鱼一条
盐适量
鸡精一勺
生抽二大勺
料酒一勺
姜一块
蒜一头
辣椒适量
葱几根
通鲜鱼的做法
鱼洗净切成小块，放入盆中
葱切段蒜拍一下去皮辣椒切小粒姜切片
鱼里面塌大加入盐，生抽，鸡精（可不放）我还加入了少许蚝油提鲜放入配料，拌匀包上保鲜膜亮明放入冰箱冷藏至敬衫告少一夜待入味后，稍一开水下锅煮至熟透即可食用。
使通先鱼的腌制方法就是先将买来的鱼料理干净，那个晾干余则之后用那个严查一下，然后装在数兄密封的坛子里，过一段竖毕棚时间就可以了。
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