雪菜烧肉的家常做法

1.凉菜:
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2.热菜:

红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、哪吵板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
3.汤:
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤让顷、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
4.主食:
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣李滑侍番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。

雪菜红烧肉的家常做法
主料
五花肉
1000g
雪举轿菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
5g
姜
3g
大茴
2g

步骤
1.雪菜泡发洗净
2.炒锅上火烧热
3.加油
4.加白糖
5.炒出糖色下入五花肉
6.炒匀
7.下入葱姜
8.下入大茴
9.加入酱油
10.倒入高压亮宏锅
11.盖上盖
12.盖上气阀
13.加入盐
14.收汁
15.出锅装正键肆盒

雪菜烧肉
主料
五花肉
500克
辅料
油
适量
盐
适量
雪里蕻
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
黄酒
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
1.原料图片
2.五花肉刮洗干净肉皮表面油污，再用清水洗净，切块
3.雪里蕻先用清水浸泡出多余盐分，再用清水漂洗干净
4.白糖放锅中用小火炒熔化
5.放入五花肉煸炒至上色
6.加葱、姜、八角、盐、旁游虚黄酒、开水，大火烧沸转小火烧一个小时
7.再放入雪里蕻继续烧30分钟，加鸡精调味
8.装盘
小贴士
可磨配以用酱油代替糖色运燃