所需材料:驴的阴茎、睾丸、肾脏肢知。阴茎加驴大骨、淮山药、党参、枸杞、淫羊藿等。
1、将驴鞭焯水洗净。
2、驴的阴茎段饥卜、睾丸、肾脏分别切片。
3.锅置火上,加入清汤,下驴的阴茎、睾丸、肾脏、精盐、料酒、白胡椒粉、味精,烧开。
扩展资料:
驴鞭做法指导:
治肾虚体弱:驴肾一副,白水煮烂,匀二次吃。
治妇女乳汁不足:生黄芪一两,王不留行五钱。水六斤煎至四斤,去药。用此汤煮驴肾,热烂后,吃驴肾,饮汤。
治骨结核或骨髓炎:驴肾一副,白水煮热,匀二握穗次吃三鞭汤。
参考资料:百度百科-驴阴茎
驴三件是指驴的阴茎,睾丸,肾脏。阴茎加驴大骨、淮山药、党参、枸杞、淫羊藿等中药煮汤,2小时烂透后,就可切片上桌。汤汁保留(百年老汤)。
睾丸在百年老汤中氽烫,不宜过熟,沥干水份,生菜态野叶垫底,热油爆香大蒜、红葱片李闭闹,加上好的酱油,直接浇在睾丸上就可吃了。
肾脏剖开,去掉里面的结缔组织,切薄片,用利刀划上交叉的菠萝花。取净百年老汤,煮沸氽烫后,就可食哪罩用。
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