鲜粉皮的做法大全家常

准备材料：红薯淀粉、鸡蛋、
1、红薯淀粉加水稀释，打入一个鸡蛋搅拌均匀
2、或茄电饼铛内少放一点油，均匀抹在电饼铛内

3、将搅拌好的淀粉糊舀2勺只电饼铛内
4、晃动电饼铛使得淀粉糊均匀的铺在上面，盖上盖子
5、一分半后待淀衫手察粉糊凝结且底部鼓出来泡泡后，将粉皮翻面然后薯改盖上盖子焖2min。将做好的粉皮取出放入容器冷却即可
6、成品。

原料
鲜粉皮1张、郫县豆瓣酱2大勺、绵白糖2大勺、蒜半头嫌橘、花椒1小勺、黄瓜1根、胡萝卜1根。
做法
1、鲜粉皮冲洗干净，切段，放入凉水中浸泡，待用。
2、锅里放入花椒，炒香至深红色，晾凉，放入保鲜袋，捣碎，待用。
3、蒜瓣捣成蒜泥，待用。
4、黄瓜洗净，切丝，渣链铺在盘子里，待用。
5、胡萝卜洗净，切丝，铺在黄瓜上，待用。
6、锅里放入底油，5、6分热放入郫县豆瓣，翻炒至出红油，放入白糖。
7、搅拌均匀，加入蒜泥，放入鲜粉皮，不停的翻炒，汤汁变的粘稠。
8、就可以出锅了，散上花椒碎。
9、码在铺好黄瓜丝盘子里芹梁团即可。

川香鲜粉皮
1、准备材料：将鲜粉皮洗干净后，切成段，浸泡在凉水中待用。然后将蒜剁成蒜泥，黄瓜切丝铺在盘子里。将胡萝卜洗干净后，切成丝铺在黄瓜上面。
2、准备调料：将花椒炒香，剁碎后装好备用。在加油的国中，放入豆瓣，翻炒出红油后，加入白糖。
3、翻炒转盘：等调料快炒好的额时候，加入鲜粉皮，同时加入蒜泥，不停的翻炒。将剁好的花椒碎撒在上面即可出锅。将炒好的鲜粉皮铺在刚刚准备好的黄瓜胡萝卜丝盘子上即可。
黄瓜炒鲜粉皮
1、将鲜粉皮切成块，然后放入水中浸泡配用。然后将黄瓜片切成片状，将猪肉切成肉片。
2、将葱切成葱段，准备好姜片。
3、在锅里加入油，等油锅热后，大火将历乱槐肉煸炒一下。等肉炒至八成熟即可。将肉捞起备用。
4、先将姜葱爆香，加入鲜粉皮不断翻炒，等汤汁受尽时，加入黄瓜片，大火炒一两分钟后，加入肉片继续翻炒。等汤汁受尽，三样材料融合到一起即可。
鲜粉皮在加工的时候可以加入各种材料，比如大米、红薯淀粉、绿豆淀粉等等，不同的材料有不一样的营养价值，还具备不同的功效。例如：绿豆鲜粉皮具有清热解毒的功效等。现在我们来看一下一般的鲜粉皮的营养价值表现在哪些方面吧！
1、含有丰富的淀粉：鲜粉皮的主要原材料是大米，大米含有丰富的淀粉。因此，鲜粉皮可以作为小吃之外，也可以作为主食。淀粉可以果腹，让胃有充实感。
2、含有丰富的纤维：根据鲜粉皮中加入的其他材料，比如红薯、绿豆等，这些都含有丰富的维生素和粗纤维。可以为人体提供维生素，改善皮肤和体内的新陈代谢。
3、含有丰富的糖分：鲜粉皮中含有较高的糖分，因此可以为人体提供热量。
4、含有丰富的铜元素：鲜粉皮中的铜元素也非常丰富，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
鲜粉皮是南方的一道美食，在南方非常受到欢迎。特别是像在广东、广西这样的城市，在街头随处都可以见到鲜粉皮的踪影。很多人在平时也会常吃鲜粉皮，鲜粉皮在南方也有多种做法。那么，我们经常食用鲜粉皮好不好呢？偶肢友尔食用鲜粉皮可以补充体内的热量，还可以果腹，并且很美味，是一种不错的选择。但是，经常食用，或者是大量食用鲜粉皮也是不好的\’。因为鲜粉皮的淀粉很多，如果经常食用，会加重胃的负担，导致胃胀等现象。所以不可经常食用鲜粉皮。
鲜粉皮是一种普通常见的食品，而且用料上也很简单且健康。鲜粉皮一般都是有大米制作而成，同时添加的也多为粗粮，或者是一些豆类食品。这些食材对于孕妇来说都是健康的，所以孕妇可以使用鲜粉皮。
但需要注意的是，孕妇虽然饮食比平时要多，但是注意也不要一次性食用过多的鲜粉皮，这样会增加胃的负担，也会导致消化不良的现象。所以孕妇陪睁在饮食方面要特别注意，如果患有高血糖的孕妇，最好不要食用鲜粉皮。因为鲜粉皮中含有较高的糖分，所以血糖高的人需要避免食用。