1.香菇提前泡发至软,扁豆洗净切菱形片。
2.锅中水烧开核晌晌放入扁豆焯烫3分钟过凉备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入切片得香谨消菇和扁豆翻炒改锋片刻。
5.加入盐和糖继续翻炒。
6.加入少许生抽。
7.再加入蚝油继续翻炒。
8.放入红椒块翻炒。
9.加少许鸡精翻炒均匀关火。
扁豆角的做法如下:
>1、食材:扁豆350克,蒜2瓣,姜2克搭指谈,大葱10克。调味料:食用油10克,豆瓣酱3克,生抽2克,鸡精2克。<br2、扁豆去筋,洗净。<br3、蒜切片,姜切片,大葱切片。<br4、热锅倒油,油温5成热时,下豆瓣酱、葱、姜、蒜,炒香,倒入扁豆,翻逗蚂炒均匀,加入150毫升清水、生抽,煮10分钟,收汁后知碰调入鸡精。<br5、炒匀即可。
清脆炒豆角❗(扁豆角)的做法
❣️准备好所有食材
❣️扁豆角➕小米辣椒➕蒜➕生抽➕蚝油➕盐➕白糖
❣️豆角洗净去两头,斜切成条
❣️蒜渗斗,辣椒切碎蚂喊穗
❣️起锅烧油,油热加入蒜辣椒,爆香
❣️加入豆角,翻炒几下
请点击输入图片描闷卜述
❣️再加入半勺盐(因为豆角不好入味,提前加入盐),翻炒均匀
❣️豆角炒到半熟,加入半勺生抽
❣️一勺蚝油,继续翻炒,豆角一定要炒熟,不然容易中毒哦
❣️出锅后加入半勺糖调味
❣️简单好吃,比肉好吃的小炒菜
❣️清脆可口,小炒菜
小贴士
❣️提前加入盐,因为豆角不容易熟
❣️豆角一定要炒熟不然容易中毒哦
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