干脆面的家常做法

细面条150克，蚝油1汤匙，花生油2汤匙，自制烧烤粉1茶匙
制作：
1.锅里烧开水，下入面条煮至断生。

2.面条过简察一下凉水，捞出来控干，加入花生油、蚝油，撒入烧烤粉。也可根据自己喜好放入五香粉、孜然粉、咖喱粉、香葱末等。
3.用手将面条和调味料翻拌均匀，拌好后尝一下咸淡，视需要调整调料的用量。
4.拌好碰咐基的面条取 1/3铺入空气炸锅笑谨的炸篮内，尽量铺匀些，不要太厚，这样锅内的热风才好通过炸篮底部的洞眼循环。
5.将炸篮放入空气炸锅，200℃烤 8分钟就可以出炉，此时面条应该变得硬硬的了。
6.将炸篮倒扣，即可取下一片完整的干脆面。

用料
挂面
首颂一把
盐
适量
耗油
适量
辣椒酱
适量
炸挂面干脆面的做法
这种细细的儿童挂者咐郑面

开水煮个九分熟，乘出过凉水

放一点盐和耗油，我做了两种口味，简轿还有一种放了奥尔良鸡翅腌料

一定要搅拌均匀

冷锅放油，至七分热时放入拌好的挂面，一次少放一点，以免炸过火，转中火慢慢炸

全部炸好了

原料
挂面: 1把，蚝油: 1勺，盐:少许，孜然粉:少许
步骤
（1）把准备好的挂面下好，用凉水冲一下；
（2）加上蚝油、辣椒面、孜然粉、盐搅拌；
（3）用筷子弄物源键个小圆形；
（4）热好油就罩巧可以下锅炸；
（5）看颜色变黄就可以出锅享受了。裂森
小技巧
如果挂面里有盐就别放，蚝油本身也有点咸味.