黄骨头家常火锅做法

主料
筒骨
600g

金针菇
1把
油面筋
4个
青菜
100g
生菜
100g
速冻丸子
100g
豆腐
150g
土豆
1个
娃娃菜
1颗
玉米
1根
秀珍菇
100g
辅料
盐
适量
生姜
适量
火锅底料
适量
步骤
1.筒骨浸泡去除血水后猛粗放入锅中。
2.放入生姜大火煮开。
3.水开后转小火炖煮1.5小时。
4.秀珍菇洗净。
5.青菜洗净。
6.娃娃菜洗净，土豆切滚刀或者切片。
7.豆腐切块。
8.油面枝派镇筋。
9.速冻丸子。
10.金针菇洗净。
11.生菜洗净。
小贴士
如果要和汤底的话，要在菜没有涮羡巧之前喝，涮过菜的汤底不要喝哦。

黄骨鱼火锅具体做法如下：需要提猜侍前租毕准备好的材料包括：黄骨鱼350g、鱼糕150g、白萝卜250g、穗型吵豆皮100g、油适量、生姜适量、葱花适量、生抽适量、醋适量、料酒适量、花椒适量。1、黄骨鱼洗净处理好、沥干水分备用。2、白萝卜去皮、切片备用。3、把鱼糕切片，豆腐皮改刀宽条备用。4、葱切段，生姜切片备用

黄骨鱼火锅具体做法如下：
需要提前准乎裤备好的材料包括：黄骨鱼 350g、鱼糕 150g、白萝卜 250g、豆皮 100g、油适量、生姜适量、葱花适量、生抽适量、醋适量、料酒适量、花椒适量。
1、黄骨鱼洗净处理好、沥干水分备用。
2、白萝卜去皮、切片备用。
3、把鱼糕切片，豆腐皮改岁者简刀宽条备用。
4、葱切段，生姜切片备用。
5、热锅、热油，嫌唯滑下黄骨鱼，把鱼两面煎好。
6、一次性放足开水，放入切好的白萝卜、鱼糕、豆腐皮，小火炖。
7、炖到汤白鱼糕浮起，萝卜熟透再放盐，花椒，生抽调味再炖五分钟。
8、味调好后最后放点葱段即可食用。