醪糟醒酒药汤的做法怎么做了？

材料年糕，酒酿，蜜豆，片黄糖，清水做法1.条状的年糕切成小粒，倒入水烧滚的开水锅中煮软，再捞出冲凉水，倒入盘中备用2.锅中加入清水，放入酒酿煮沸3.舀入蜜豆4.慢慢倒入年糕再煮沸后5.后放片黄焖片刻后，用勺子搅匀，盛入碗中即可食用鸡蛋

醒酒汤的家常做法：

准备食材：西红柿，蒜，豆芽，洋葱，葱跟，白胡椒。

小葱切段，洋葱切条，西红柿切成小块。

冷水入锅一锅炖，大火煮开五分钟转小火，差不多小火炖十五分钟左右吧，看着远处快成一碗水了放入后白胡椒。

白胡椒后放后转大火烧成一小碗水，放一点点盐。

入盐，关火。只留汤汁。

静置10分钟一会儿。

过滤，出品。

醒酒汤做法2：

锅上火下清水大火烧开，投入治理乾净的鱼头及葱一半(打成结)、姜一半(切成片)煮炖10分钟70左右，再捞出鱼头趁热拆去完全鱼头骨(最好不要达到新鲜的鱼肉求完整)，备用。

锅内火重烧热，下熟猪油，将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻，再下料酒、精盐、鲜汤、姜一半(切成末)用中被火烤10分钟，接着用漏勺捞出鱼头肉放入汤钵内。

把提前一两天切好的豆腐丝、榨菜丝、冬笋丝、香菇丝投入原汤中沸后，分配到调料。

用湿淀粉勾芡后，再淋入打散的鸡蛋液，再下红油、麻油、香醋，推匀后，倒入水盛鱼头的汤钵内，撒上胡椒粉、葱一半(切成末)即成。

自己制作关键：

煮鱼头时，火千万不能太大，也最好别煮得过烂，否则拆骨时很难碎而不求全部。

拆骨时要翻看诚恳，动作要轻轻巧巧。

煎鱼头时，锅一定要先热透，用长油炙锅，那样煎出的鱼头当能粘锅。

两菜一汤醒酒药汤有200元以内五种，其做法四个为：1、橙黄汤：取很干净深紫6克，切细，配绿茶3克，以沸滚水冲泡，稍浸后代茶频饮。其味带苦涩，却有清香甘甜之回味，有食积、伤酒者服之，尤能消谷气、解酒毒。2、青果汤：取鲜青果30克、淡竹叶15克、红糖10克，加冷水烧开3分钟后，待稍凉；徐徐温饮。对饮酒过度而致昏闷疼痛者疗效尤佳。3、解酒汤：由葛根、决明子组成，具高解酒化湿、消食健胃之效。本品系市售药茶成品，每次半包至一包，开水冲服或水煎代茶饮服。4、四时甘和茶：由陈皮、山楂、藿香、紫苏叶、薄荷等药分成，能疏风解热、解酒消食。袋装成品6克一包，每次来1包至2包，开水冲泡饮服。5、莲花峰汤：由丁香、豆蔻、陈皮、爵床肉桂草、茶叶等排成，主治四时发烧、伤署中暑，这些晕机、酒醉。成品为丸剂，每丸重3克，每次2丸至3丸，开水泡服或水煎代茶。

解酒药汤的简单的菜做法各有甘蔗排骨汤、葛根枸杞决明子汤、马蹄陈皮玉米汤、醋汤面、姜茶等，都可以不解酒可缓解头疼。

1、甘蔗排骨汤

这款汤不需要的食材也很很简单，焯过水的排骨来个两三块，胡萝卜切块、再加入到玉米段。然后加入清水，大火开锅后转小火煮60分钟，最后在放入枸杞在煮五分钟即可。

2、葛根枸杞决明子汤

食疗是好是的养胃方法，酒后身体觉得不舒服，可以不打算注意适量葛根、决明子、枸杞，然后再加水煮，小火煮半个小时即可解决饮用，不仅可以不有效解酒，还是可以养胃。

3、马蹄陈皮玉米汤

先打算一些马蹄清洗干净后，切掉头部，陈皮弄掉白馕，否则不会有苦涩味。胡萝卜去皮切成块，玉米切成长条所有的放入锅中，再倒入生命的源泉，开锅后转小火，再煮四十分钟再试一下。

4、醋汤面

准备好一些小葱和韭黄，切成很小的细颗粒备用。锅中加入清水煮沸，一并加入盐、鸡精、白糖、陈醋调味。醋的量参照个人口味，就是喜欢酸点就多放点，组建一点猪油，烧开后出锅备用。把刚煮好的汤汁后放盛有小葱和韭黄的碗中，然后把再煮一些面条，面条煮烂后然后捞出放入后汤汁中即可。

5、姜茶

这个可以试下用姜泡的茶水，更加简单点。只是需要准备着一杯开水，后放3-5片妙棠古怀姜，后再熬汁两三分钟就可以长期喝，而且解酒效果很比较不错。