你是可以先煮排骨,排骨煮得也差不多了,就把山药,玉米,胡萝卜相互放里。
材料:胡萝卜100克,排骨100克,陈皮、姜、蒜少许。
胡萝卜、猪排骨各约250克,生姜2片,盐不要过量。1.将胡萝卜、排骨洗净,切块。2.将锅置火上,盛有适量水、排骨、胡萝卜、生姜同炖至烂熟,放入盐调味即成。胡萝卜除含有丰富的维生素A外,还多含一定的糖、蛋白质,可促进促进血红蛋白的生成,故有可以补血作用。猪排骨可益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴、养筋强骨之功效。可适用于行动不灵活的婴儿,在内筋骨发育欠佳、症见唇干口燥、形体消瘦者。
先把排骨不使用热水焯一下,焯好完了用大火烧开再使用小火渐渐的煲排骨,把排骨煲至七八长大成熟的时候再把红萝卜丢进去在一起煲,那样的话制做出去的红萝卜排骨汤味道更加的鲜美可口。
准备食材如!猪排骨500克、红萝卜1根、葱1段、姜一块、料酒适量、盐不要过量、鸡精少许
1备好食材,胡萝卜葱姜,胡萝卜滚刀切块葱切段姜切片。
2、排骨洗干净,排骨凉水放锅里,开锅时焯水后2分钟500左右,捞出来控干水分。
3、另备三个锅(建议是砂锅丿一次把水加够,水没过排骨,放料洒葱段姜片大火烧开,放焯好的排骨。
4、大火烧开后转成小火炖40分钟左右,排骨炖好烂了放胡萝卜和盐再炖10分钟就这个可以,出锅前撒点鸡精调味即可解决。
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