蛋黄玉米粒的家常做法

蛋黄玉米粒的做法如下：
工具/材料：玉米粒、咸鸡蛋或鸭蛋的蛋黄、食用油、面粉。
1、准备好材料。

2、将新鲜玉米棒上的玉米粒剥下来，清洗干净。锅里加清水，玉米扮扒粒下锅焯水，煮沸捞出。再次清洗沥干水。
3、咸鸡蛋剥开，取出蛋黄，两三个即可。装到小碗里，用勺子将蛋黄扒迅压碎，稍微加一点点清水。
4、玉米粒装在碗里，撒一些干面粉，用手搅拌，使玉米粒都均匀粘上面粉。薄薄一层，不要太多锅里倒多些食用油，油温大概七成厅此昌热，玉米粒下锅油炸。中小火炸两分钟，一边炸，一边翻动。
5、将压碎的蛋黄下锅，翻炒至融化，糊状出锅即可。

一说起玉米来，相信大多数人都不陌生，水煮玉米是我们最常见的一种做法了，玉米经过蒸煮以后可以直接啃着吃，香甜软糯的口感，非常受人们的欢迎。
玉米的做法有很多种，既可以用水煮着吃，还可以搭配肉类食材一起炖汤喝。那么除了这几种常见的做法以外，玉米还有什么其他美味做法呢
这道特色菜名叫金沙玉米，它是四川地区一道传统的名菜，当地人最喜欢吃的夜宵之一。
金沙玉米这道菜的最大特点是：色泽金黄诱人，吃起来香甜可口。大人孩子都特别的爱吃。
金沙玉米粒咸蛋黄和玉米粒？除了颜色都是黄黄的以外，似乎想不出之间能有什么关系。这道金沙玉米粒来告诉你答案，沙沙的口感中隐现饱满的玉米粒，咸甜有致，饶有食趣。
食材准备200克熟咸蛋黄，200克玉米粒碧迹
3克盐，生粉、食用油各适量
烹饪步骤1将熟咸蛋黄压碎，剁成粉末。
2锅中注水烧开，加入盐,倒入玉米粒，煮约1分钟至熟。
3捞出玉米粒，装入盘中。
4取干净的毛巾，将玉米粒倒在上面，吸干水分。
5将玉米粒倒入大盘中。
6撒上适量生粉，拌匀。
7锅中注入适量食用油，烧至五成热。握慧派
8倒入玉米粒，小火炸至金黄色捞出，沥油备用。
9锅底留油，倒入部分咸蛋黄，翻炒片刻。
10倒入段贺玉米粒，转小火，快速拌炒匀。
11再倒入剩余的咸蛋黄，拌炒匀。
12起锅，盛入盘中即成。
相关常识玉米含有丰富的粗纤维、镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。玉米还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质，对预防心脏病、癌症等疾病有很大的益处。

蛋黄玉米粒怎么做？用料：新鲜玉米盐、鸡精、味精抚熟咸鸭蛋黄
玉米先在5成油里炸熟，捞起来放在漏勺上（再说一便是漏勺上）
然后锅中留点油，把鸭蛋黄弄成碎末放在锅里炒，要用中小火力，炒到蛋黄起泡散了，下玉米，下盐，鸡精，味精。即可

蛋黄玉米是怎么做的？蛋黄玉米粒
蛋黄玉米粒的做法
玉米粒用纸巾吸干水分
将生粉放入保鲜袋，放入玉米粒，摇晃，玉米粒沾上生粉
取咸鸭蛋的蛋黄，用勺子碾碎
沾上生粉的玉米粒过筛
锅中放油，加热后，玉米粒下锅炸，表面生粉金黄，捞出沥油
原锅放入碎蛋黄小火炒香，炒散
将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可
小贴士
1.裹生粉的时候要确保玉米粒干干的。
2.油一定要烧热了再放玉米粒炸，时间不用拖得很久
3.咸蛋黄小火炒香炒散来，这样放入玉米让旅粒的时候就可以很快炒至入味了~

盐蛋黄玉米粒怎么做呀?以下可供参考：
一、准备材料：玉米粒、咸鸭蛋黄3个、面粉或者淀粉
.二、如果玉米粒不是熟的，要焯一下，滤掉一定的水分。
三、焯过的玉米粒裹上订粉或者淀粉。
四、玉米粒过油。炸至外表金黄、脆硬。
五、将准猜滑桥备好的咸鸭蛋黄压成泥。锅里放少量油，滑入泥状咸鸭蛋黄，快速翻炒，加适量盐，将过油后的玉米粒到入锅中一起翻炒。鸭蛋黄成颗粒状裹在玉米粒外表，并调以味精。

蛋黄玉米的做法菜系及功效：精品主食蛋黄玉米的制作材料：主料：玉米一个
辅料：熟咸鸭蛋两个，盐适量
：1、将玉米放沸水蒸锅中蒸熟。
2、取出后将籽拨下。
3、在玉米粒中放少量油、盐拌匀；将咸蛋黄碾成泥。
4、锅置火上放几滴油湿锅，烧至温热后下玉米粒稍炒。
5、再下蛋黄泥略翻炒，使玉米粒上裹匀蛋黄即可起锅装盘。

蛋黄玉米的做法蛋黄玉米怎么做主料
咸蛋黄3个玉米200克
色拉油
辅料
豆粉适量胡椒粉适量
青椒少许盐适量
味精适量
蛋黄玉米的做法步骤
1.将咸蛋煮熟，取黄，放在碗里捣成泥状，待穗猛用。青椒切粒，待用。
2.玉米粒煮熟、捞出、大致晾干。
3.放少许豆粉在玉米粒中，和匀。
4.倒入色拉油于锅中，烧至7成热，将蛋黄泥放入锅中翻炒，待起了泡泡的时候，倒入玉米，等蛋黄都裹到玉米上时。放入青椒翻炒，放盐、味精、胡椒粉，起锅装盘。
小贴士
青椒只起一个点缀作用，可以不要。

盐蛋黄玉米粒怎么做呀?以下可供参考：一、准备材料：玉米粒、咸鸭蛋黄3个、面粉.二、如果玉米粒不是熟的，也要焯一下三、焯过的玉米粒裹上面粉。四、玉米粒过油。炸至外表金黄、脆硬。五、将准备好的咸鸭蛋黄压成泥。锅里放少量油，滑入泥状咸鸭蛋黄，快速翻炒，加适量盐，将过油后的玉米粒到入锅中一起翻炒。鸭蛋黄成颗粒状裹在玉米粒外表，出锅

蛋黄玉米如何制作？主料：玉米粒300克
配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许。
做法：
1、玉米粒洗净，待用
2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。注意，这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。
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请教蛋黄玉米怎么做用料
主料
咸蛋黄5个
玉米400克
辅料
番茄酱
2勺
豆粉
25克
鸡精
1茶匙
白糖
1茶匙
蛋黄玉米的做法
1.
咸蛋黄，加盖，在微波炉里面打一分钟
2.
锅里烧油，把番茄酱倒进去炒，把番茄酱炒制出色装盘备用
3.
玉米煮熟后起锅，加一个鸡蛋在玉米上面，马上趁热搅拌均匀
4.
加上豆粉搅拌均匀
5.
咸蛋黄冷却之后，把它全部压烂，把之前的番茄油倒进去一小勺
6.
锅里烧油炸玉米，等到外面的粉僵硬了，说明就好了
7.
锅里炒咸蛋黄，炒翻砂，加入玉米、白糖、鸡精翻炒匀即可起锅

蛋黄玉米到底什么做?在家调糊比较麻烦而且不够熟练的话搞不好回炸成一大驼一大驼的，在这里我给你价绍一种简单而快捷的方法。
打一个鸡蛋在汤碗里放上少许盐加如玉米（最好用听装甜玉米2听放一个鸡蛋）豁转
加入2把干芡粉让玉米都裹上干芡粉在倒入漏瓢中把芡粉渣漏掉待用

一听玉米2个咸蛋黄把蛋黄用刀剁碎在锅中倒如一定量的色拉油炸玉米（油烧高点一般6成倒玉米的时候分2次倒最好，一次倒一半，不然全部到下去油就会满出锅）
玉米炸好后，把剁好的蛋黄放入锅中扁抄，当蛋黄抄起泡时把炸好的玉米倒入锅于蛋黄泡豁转，加小点香油小葱起锅装盘这样一道美味的蛋黄玉米就做好了